Proyecto avicola

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MUNICIPALIDAD DE GUALJAINA - PROVINCIA DEL CHUBUT
Oasis de la estepa patagónica
Gualjaina
Planificación estratégica del desarrollo
Proyecto de desarrollo productivo local
PRODUCCIÓN AVÍCOLA DE PEQUEÑA ESCALA
PARA CONSUMO DOMÉSTICO Y
COMERCIALIZACIÓN
Responsable de la preparación del proyecto:
Equipo Local de Apoyo Técnico de Gualjaina
Diciembre de 2006
PRODUCCIÓN AVÍCOLA DE PEQUEÑAESCALA PARA
CONSUMO DOMÉSTICO Y COMERCIALIZACIÓN
INTRODUCCIÓN
Nos encontramos en la comarca de la meseta central, ubicados en la localidad de
Gualjaina que se encuentra dentro de la confluencia de los ríos Gualjaina y Lepa,
que desembocan en el río Chubut.
Por ser una zona rural se encuentran varios productores, los cuales se dedican a
diferentes actividades agropecuarias. A través deltiempo se viene gestando la
inquietud de complementar y desarrollar su actividad económica a través de
nuevas y / o mejores producciones, que lleven a mejorar su calidad de vida y se
orienten a una diversificación de los hábitos alimenticios.
La gran mayoría de quienes viven en el campo o en la zona urbana de Gualjaina
tienen necesidades de todo tipo, entre ellas de alimentación, que no estánsuficientemente cubiertas. A estas necesidades se le agregan otras de tipo
económico, porque los ingresos de las familias son por lo general bajos o muy bajos
y si tienen alguna mejora, por ejemplo por changas, éstas no son permanentes. Por
otro lado, aunque la gente quiere mejorar esta situación, no tiene en muchos casos
a su alcance dos cosas muy importantes: los medios y los recursoseconómicos para
conseguirlos y el conocimiento. En el caso de la cría de gallinas y otras aves de
corral, concretamente, los medios son los materiales para construir los gallineros,
los animales que harían posible producciones de distinta clase, el alimento para
esos animales.
Por su lado, el conocimiento que haría falta tiene que ver no sólo con estos medios,
es decir, cómo y con qué construir ungallinero adecuado para la producción que se
quiere hacer, cómo y cuáles son los animales que se deben conseguir y criar y qué
clase de alimento debemos darles, sino también cuáles son los cuidados para evitar
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que se enfermen (o cómo curarlos si se enferman) y cuáles son las posibilidades
concretas de poder comercializar parte de lo que se produce y qué necesitamos
tener en cuenta paralograr vender.
Entonces, el problema no es fácil de solucionar pero sí puede hacerse si cada uno
de los que podrían estar mejor y de los que pueden ayudar se ponen de acuerdo
para trabajar en la construcción de una solución. Fue ésta la tarea que en parte se
dio en un primer encuentro de trabajo con productores interesados en comenzar o
mejorar una producción avícola: trabajar entre todos paradarle forma a un
proyecto que sirva para mejorar la situación de algunas familias al principio y de un
número cada vez mayor después.
OBJETIVOS
Los principales objetivos de este proyecto de desarrollo productivo son:
Desarrollar la producción de aves de corral para comercialización y
consumo domestico.
Mejorar la calidad de vida de los pobladores de Gualjaina.
Brindar alternativasproductivas para el desarrollo del entorno familiar.
Favorecer el autoconsumo de las familias a partir de la incorporación de
productos de granja.
Proveer otras alternativas laborales.
FUNDAMENTACIÓN DE LA NECESIDAD DEL PROYECTO
Esta iniciativa pretende mejorar la calidad de vida de las familias de la localidad
de Gualjaina y zonas cercanas a la comuna, mediante una producción de tipoagropecuaria, involucrada específicamente en la avícola (aves de corral) que servirá
para consumo domestico y comercialización. A su vez, es muy posible que la
asociación entre estas familias, para ayudarse mutuamente y para comercializar los
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excedentes de la producción, por ejemplo a través de una cooperativa, brinde
mejores oportunidades que si se enfrentara personalmente.
Este proyecto es...
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