Proyecto café del arte

By: *DELGADO PEREZ BEATRIZ ANGELICA


CARRERA: MERCADOTECNIA

PROYECTO EMPRESARIAL: “CAFÉ DEL ARTE”

INTRODUCCION

Nuestra empresa esta hecha con un concepto de arte para todas aquellas personas que gozan de sus talentos y quieren que sean reconocidos por la sociedad.

Empezaremos como una empresa pequeña con el objetivo de ir creciendo y ganando prestigio enel mercado.

PLANEACION

OBJETIVOS GENERALES:

Como empresa Mexicana daremos una calidad de primera pero solo serán productos 100% mexicanos y empleados mexicanos.

Integraremos a la sociedad con el arte dando exposiciones de artistas reconocidos de nuestro país de talla internacional.

Será para todo tipo de cliente pero daremos un mayor énfasis en los estudiantes de universidad.Generaremos altos ingresos que estarán definidos dos meses después de la apertura.

Iremos abriendo las demás sucursales conforme al éxito que vayamos obteniendo, recorriendo del sur al norte y cubriendo todas las ciudades elegidas del país en un tiempo de largo plazo.

Tendremos muy en cuenta los criterios de nuestros clientes tanto de deseo como de desacuerdo con algún aspecto de tratoo de calidad, que se verán reflejados en las encuestas que haremos con frecuencia.

MISION:

Queremos ser una empresa que impulse al Arte Mexicano y al mismo tiempo ofrecer servicio de alimentos y bebidas, con un trato de amabilidad y respeto tanto a nuestros clientes como a nuestros empleados, brindado 100% calidad en todos los servicios.

Al igual que ser reconocidos a nivel mundial comouna empresa de prestigio, buen servicio y calidad en nuestros productos.

VISION:

Deseamos que en un futuro que nuestra empresa tenga sucursales en todas las principales ciudades del país y ser reconocida a nivel internacional pero sin salir del país.

ANALISIS FODA:

| |FORTALEZAS-F |DEBILIDADES-D|
| | | |
| |Buen servicio por parte del personal |Pocos expositores |
| |Ambiente agradable |Poco interés en la gente|
| |Precios accesibles |Que hay muchas cafeterías |
| |Única empresa con este concepto |Recursos humanos inadecuados |
| |Buena mercadotecnia |Solo se manejan productos mexicanos|
|OPORTUNIDADES-O |ESTRATEGIAS F-O |ESTRATEGIAS D-O |
| | | |
|Limpieza e higiene en los alimentos |Programas de capacitación tanto de |Promocionar nuestra cafetería en|
|Poca competencia en cuanto al servicio |servicio como de higiene (F1,O1) |diferentes empresas(D1,D2,O3) |
|Asociación con otras empresas |Reducir la competencia creando el |Uso de productos mexicanos limpios y |
| |excelente servicio, limpieza y calidad |desinfectados(D5,O3) || |general.(F2,F5,O1,O2) |Buen servicio para ganarnos el interés de |
| |Con nuestra mercadotecnia ir creando |la gente(D2.O2) |
| |convenios con universidades, empresas, | |
|...