proyecto de arequipe
AREQUIPE SANTA CRUZ
TUTORA:
Profesora Vitoria
NORMAL SUPERIOR DE GACHETA
PROYECTO
AGOSTO 2013
¿Cómo aumentar mis ingresos económicos a partir de laproducción de arequipe?
OBJETIVOS
General
Aumentar mis entradas económicas para mejorar el bienestar de mi familia por medio de la elaboración de arequipe
Específicos
Enseñar sobre laimportancia que tiene el arequipe para la gastronomía de la región
Aprender nuevas técnicas sobre la elaboración de diferentes sabores de arequipe
Obtener leche de calidad para procesarINTRODUCCION
La meta de lácteos santa cruz es lograr producir un arequipe de excelente calidad con productos naturales sin químicos. Para cuidar la salud de los clientesque nos compran el producto y así lograr entrar al mercado a competir con las demás empresas productoras y lograr atraer los más posibles consumidores posibles sobre todo entre los niños y jóvenes de laregión y así buscar mejorar la situación económica de mi familia, con este proyecto busco colaborar con la gente que está dedicada a la producción de leche de la vereda de San Francisco que les paguea un mejor precio la leche, trabajar esta materia prima bajo unos regímenes de seguridad alimentaria e higiene, manipulación excelente con todos los elementos adecuados para este tipo de trabajo yasí poder aprovechar todos los beneficios nutricionales que tiene la leche, si logramos incrementar bastante las ventas podremos darle empleo a otras personas de la vereda. Si logramos expandir lasventas del ariquipe natural lo suficiente podremos sacar al mercado uno con sabor para de este modo lograr más dividendos económicos
JUNTIFICACION
la razón por la cualemprendimos este proyecto es que en esta región no hay empresas procesadora de leche y hay muchos problemas sobre todo en mi vereda san francisco con la venta del queso que es el único producto que sacan al...
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