Proyecto de aula

IDEA DE NEGOCIO
De mi tierra se proyecta como una alternativa para cubrir las necesidades de alimentación propias de la comida rápida con énfasis en lo sano, utilizando como insumo principal el maízen sus diferentes opciones de preparación, sin excluir lo tradicional de este tipo de negocios, ofreciendo a los consumidores productos novedosos que buscan romper con la monotonía de la alimentaciónhabitual consistente en las comida rápidas. Será un formato diferente de servicio de comidas dirigido hacia el sector de la plazuela y barrios aledaños y a personas de todas las edades. Tendrá comoinnovación una mezcla de productos de la zona antioqueña y Caribe ajustándolos a una atención de semi-autoservicio donde el cliente podrá decidir sobre los componentes que desea en su plato, con estobuscamos romper con la disyuntiva permanente de que es lo que desea comer, cuando se está fuera de casa.

PROCESO DE SERVIR

VARIABLE | DE MI TIERRA |
PROCESO DE SERVIR | Variedad de productosa base de maíz, para consumir, recién hecho, empacado. |
1. DISEÑO OFERTA | |
* Producto | Empanadas, arepas varias, comida rápida |
* Valor agregado * Beneficios | Diversidad,frescura, calidad, sabor, disponibilidad, semi-autoservicio. |
2. MERCADO ATENDIDO | |
* Quien es el consumidor | Familias de Cartagena |
* Alcance mercado | Zona plazuela y barriosaledaños |
* Forma de ingresar al mercado | Directo puntos de venta.Servicio a domicilio. |
3. COMO SE PROVEE | |
* Quien es el cliente | El mismo consumidor |
* Canales | Directo |* Como se cobra | ContadoEfectivoTarjetas de crédito |

ANALISIS DE LA EMPRESA

TIPO DE SOCIEDAD
Sociedad de responsabilidad Limitada

SOCIOS
JOHN FREDY ORDOÑEZ GONZALES AdministradorFinanciero, 24 años de experiencia en restaurantes del sector defensa y privado, a efectuado cursos de cocina básica y cocina internacional con el SENA, a sido instructor de aspirantes a cocineros en...