Proyecto de costos

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PROYECTO DE ELABORACIÓN DE JALEAS

Índice

Introducción………………………………………………………………3
Resumen ejecutivo………………………………………………………4
Misión y visión……………………………………………………………5
Objetivo de la Empresa………………………………………………….6
Justificación………………………………………………………………7
Análisis Foda……………………………………………………………..8
Metas…………………………………………………………………….10
Descripción del Producto………………………………………………11
Clientes Proveedores yCompetencia………………………………..12
Competencia……………………………………………………………13
Costos de Inversión y Producción……………………………………15
Generalidades del Proyecto…………………………………………...23
Coquis……………………………………………………………………26
Mapa Geográfico………………………………………………………..27
Diagrama del Proceso………………………………………………….28
Proceso de Elaboración………………………………………………..29
Recomendaciones……………………………………………………...33Conclusiones……………………………………………………………34
Anexo…………………………………………………………………….35

INTRODUCCIÓN

En el presente informe se detallan los aspectos más relevantes del proyecto de elaboración de Jaleas de Frutas como ser: Aspectos Generales de la Microempresa, análisis FODA, y el costo de producción, al igual se detallara las distribuciones jaleas de frutas naturales.

RESUMEN EJECUTIVO

El siguiente informe del proyecto tiene como objetivoexplorar las posibilidades comerciales de la producción de jalea de fruta hacia el mercado hondureño.

La metodología empleada contempla el análisis de información general sobre el sector de alimentos procesados en Honduras, la observación del tamaño y características del mercado, Costos de Producción, análisis de los proveedores, evaluación de ubicación geográfica, distribución física y condicionesde acceso.

Honduras es uno de los principales productores piña en la región centroamericana la cual se utiliza para la elaboración de la jalea, además de otros productos tales como: bebidas, jugos; vinos, vinagres, confitería mezclas para productos como gelatina y elaboración de postres.

Se espera que el consumo de Jalea de frutas continúe creciendo, para Honduras logrando un crecimiento endicha industria.

Los principales proveedores de las importaciones de Jalea son Guatemala (31%) Estados Unidos (30%) y Costa Rica (19%), concentrando el 80% del mercado. Durante el periodo 2008.
El consumidor hondureño presenta en forma enfática una positiva actitud de aceptación y agrado frente al consumo de Jaleas de fruta naturales, esta evidente actitud se desprende del concepto natural,el cual refleja características de: frescura, apetitoso, provocativo, original, nutritivo, vital y pura fruta.

Es importante destacar que los productos hondureños artesanales cuentan con algunas ventajas competitivas. Tales como tener apoyo de autoridades gubernamentales, empresas financieras, la localización geográfica es estratégica en términos de exportación al futuro.

MISIÓN Y VISIÓNMISION

Tropi-jaleas es una empresa dedicada a la producción de jaleas de frutas, ofreciéndoles a nuestros clientes actuales y potenciales la satisfacción al paladar dándoles la oportunidad de saborear una exquisito complemento para sus comidas; diferenciándonos por los procedimientos estándares de calidad e higiene para satisfacer a cabalidad sus expectativas: cumpliendo con las regulacioneslegales y las más altas normas de responsabilidad.

VISION

Ser una empresa con excelente posición competitiva, ser reconocida por la creatividad y calidad de nuestro producto así como por el profesionalismo de nuestro personal, respetando las regulaciones legales y ampliar nuestra área geográfica de cobertura.

OBJETIVOS DE LA EMPRESA

Generales:

1. Estudiar la factibilidad parainstalar y operar una empresa de Elaboración de Jaleas.
2. Presentar un estudio de mercado que determine la realización del proyecto.
3. Contribuir a la generación de empleo, directa e indirectamente, a partir de la inserción de la empresa en el mercado.
4. Brindar la mejor calidad y satisfacción en la elaboración de jaleas bajo las más estrictas normas de...
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