Proyecto de parcela de moringa

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DIRECCION GENERAL DE EDUCACION TECNOLOGICA AGROPECUARIA
Centro de Bachillerato Tecnológico agropecuario no. 197


PARCELA DEMOSTRATIVA DE PRODUCCIÓN DEL ÁRBOL DE MORINGA OLEIFERA
COMO REQUISITO PARA ACREDITAR EL MODULO PROFESIONAL V

PROYECTO DE DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CARRERA DE TÉCNICO AGROPECUARIO.
PRESENTAN:
Zacarías Alberto Ramos TéllezMartina Ochoa López
Irasema Salazar García
Guadalupe Vega Leyva
Ramón Alberto López Pérez
María Teresa León Velásquez

ASESORES:
Ing. Manuel Antonio Torres Sánchez
Ing. Carlos Rubén Sosa Ochoa

Providencia, Cajeme, Sonora a 21 de Mayo del 2011

AGRADECIMIENTOS
Nuestro mas sincero agradecimiento a Dios por habernos permitido concluir nuestros estudios y proyecto. Al llegar al fin deestas dos metas, sentimos mucha satisfacción por el éxito obtenido.

A nuestros padres que aunque ya no somos adolescentes y al contar con su apoyo nos hicieron sentir que aun a nuestra edad todavía podemos lograr muchos triunfos en la vida.

A nuestros esposos e hijos, que gracias a su paciencia y apoyo en tantos días difíciles que tuvimos por dejarlos solos en nuestros hogares, y al darnos laoportunidad de realizar una de nuestras metas.

A cada uno de nuestros maestros de este plantel educativo CBTA 197, en la modalidad SAETA, quienes con mucha paciencia y profesionalismo realizaron su labor al orientarnos en cada una de las materias que tuvimos. Gracias, maestros…

A todos nuestros compañeros y amigos porque en cada uno de ellos recibimos el apoyo.

G R A C I A S.


ÍNDICECAPITULO I
INTRODUCCIÓN

1.1. ANTECEDENTES
1.2. DIAGNOSTICOS
1.3. IDENTIFICACION DEL PROBLEMA
1.4. JUSTIFICACIÓN
1.5. OBJETIVOS
1.5.1 GENERALES
1.5.2 ESPECIFICOS
TECNICO EDUCATIVO
1.6 MISIÓN
1.7 VENTAJAS

CAPITULO II
MARCO TEORICO
2.1. MARCO CONCEPTUAL
2.2. LAS PROPIEDADES DE LA MORINGA
2.3. LAS HOJAS DE LA MORINGA
2.4. LA MORINGA UN SUPLEMENTO ALIMENTICIO
2.5. CULTIVO DE LAMORINGA
2.6. MARCO CONTEXTUAL

CAPITULO III
3.1. METODOLOGIA

CAPITULO IV
MERCADO
4.1. ANALISIS DE MERCADO
4.2. OFERTA
4.3. DEMANDA

CAPITULO V
5.1. PRODUCCIÓN

CAPITULO VI
6.1. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFIA

ANEXOS


CAPÍTULO I.
INTRODUCCION
La Moringa Oleífera, es un recurso natural perenne que crece en forma silvestre, en zonas áridas y semiáridas deAsia, Madagascar y África.
Marango (árbol de la vida), árbol del milagro, árbol del rábano, árbol de las perlas, son los nombres mas conocidos.
La Moringa Oleífera es un árbol de crecimiento muy rápido, en el primer año se puede desarrollar varios metros, hasta tres o incluso cinco metros de altura en condiciones ideales al cultivo. La Moringa es resistente a la sequia, aunque tiene tendencia aperder sus hojas en periodos de estrés hídrico, se beneficia de algún riego esporádico, también de algún pequeño aporte de fertilizante, la copa es poco densa, de forma abierta, tirando como a una sombrilla (tipo acacia), el tronco de la Moringa puede ser único o varios, lo más común es que sea único, las otras especies del género presentan gran variedad de formas y características.

Lasflores son de color crema y aparecen en la época de sequia. Su fruto es una vaina, parecida a una legumbre, pero de forma triangular, de unos 30 a 45 cms. de longitud, sus semillas son de color negro, redondeadas y un tejido como de alas.
En su clasificación encontramos que pertenece a la familia de las moringáceas, orden de las capparidales clase magnoleopsida, es de crecimiento rápido resistente ala sequia y alcanza a desarrollar de 8 a 10 metros de altura, con troncos leñosos de 8 a 12” de grosor y cuenta con un sistema radicular muy poderoso, el árbol de la moringa llego a Sonora por medio de los organismos internacionales a los que Fundación de Apoyo Infantil (FAI) y fue en una reunión nacional en la similar de Oaxaca donde se entregaron unas cuantas semillas de moringa. La Fundación...
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