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  • Publicado : 18 de junio de 2011
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Misión:
Mostrar al mundo toda nuestra riqueza de la gastronomía del Perú desde un punto de vista innovador.
El restaurante cebicheria Segundo Muelle actualmente esta en varios países deLatinoamérica dando a conocer nuestra comida en países como ecuador y Panamá.
Se encarga de experimentar con ingredientes nacionales inspirándose en lo tradicional de nuestra cocina además de poner en altonuestra gastronomía que día a día da que hablar en el mundo.

Visión:
Hacerse conocidos a nivel mundial, mostrar una gastronomía peruana como un producto de primer nivel.

Marketing Interno:
A todoel personal se le motiva de varias maneras para desempeñar bien su labor.
• Trabajo en equipo: a todo el personal se les incentiva a trabajar en equipo y que todos juntos logren el bienestar de laempresa.
• Promoción en equipo: como en toda empresa se trata de hacer lo mejor posible para que todos tengan una oportunidad de superarse, en otorgar ascensos a las personas que más destaquen en suslabores.

Marketing Externo:
Lo que da referencia al marketing externo se da a través de su website, avisos publicitarios.

Marketing Interactivo:
El personal hace que el cliente se sienta lo mascómodo posible, siempre estando al pendiente de la necesidad del cliente, es por eso que muchas veces nuestro mejor medio de publicidad es por medio de nuestros comensales que ellos mismo nosrecomiendan.

Marca Comercial:
La imagen es el propio restaurante Segundo Muelle ya que es uno de los mejores restaurantes de pescados y mariscos que inspira confianza y calidad al publico en general.Análisis FODA:
El análisis FODA se realizo en la experiencia vivida por los mismos trabajadores del restaurante Segundo Muelle ubicado en Av. Conquistadores 490 San Isidro.

Fortaleza:
• Buenaubicación en el corazón de San Isidro.

Debilidad:
• Que solo esta dirigido para un horario de almuerzo.

Conclusión:
• Debemos conocer bien a nuestra competencia para siempre estar innovando,...
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