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INGENIERÍA DEL PROYECTO
ESPECIFICACIONES DE LAS MATERAIS PRIMAS
Toda materia prima que entre a la UNIDAD EDUPRODUCTIVA para el proceso de extracción de aceites esenciales, son plantas frescas recogidas de la zona especialmente de eucalipto, ciprés, pino, romero, cedrón, hierbaluisa, hierbabuena, manzanilla, albahaca, mejorana, cortezas de cítricos, otras, siempre y cuando se ajusten arequerimientos de calidad exigidos por la planta, bajo normas establecidas previamente. Estos requerimientos de calidad se establecen.
 Los materiales aromáticos deben estar en estado de madurez industrial requeridos según la especie y planta.
 Las plantas, hojas o cortezas de cítricos deben ser frescas.
 Las materias primas aromáticas no deben limpiarse con agua, ya que el deterioro de la materiaprima se incrementará.
 Las materias primas no deben estar mojadas, lo cual se indicará que se recolecte en días no lluviosos.
 Las materias primas deben procesarse inmediatamente, antes de las 24 horas después de haber sido cosechadas. Las plantas aromáticas por ser aún materiales biológicos siguen el proceso de respiración y si no se trata el material adecuadamente, estas se pueden requemar yperder los principios aromáticos, mismos que son altamente volátiles. Para este caso la empresa dispondrá de área de recepción y adecuación de materias primas y deshidratación si el caso lo amerita.
 Las materias primas deben estar libres de materiales extraños, de hojas y ramas secas.
 Las materias primas aromáticas no deben estar con algún principio de enfermedad o resequedad, ya que lamisma por lo general ha perdido su poder aromático y afectan la calidad y rendimiento del aceite esencial.
 Las materias primas deben estar sin plagas (pulgones, gusanos, u otros), ya que afectan la calidad del aceite esencial.
Los materiales aromáticos no deben tener signos de magulladura o calentamiento por su exposición al sol al momento de su traslado, ya que afecta la calidad y rendimiento delos aceites esenciales. Los aceites esenciales son altamente volátiles por el incremento de temperatura o calentamiento.
 Las materias primas aromáticas no deben tener signos o residuos de agroquímico alguno, porque afecta a la calidad y composición del aceite esencial.
 Las materias primas no deben trasladarse a la planta en montones muy grandes, ya que tienden a requemarse por efecto de susprocesos biológicos de la planta. El traslado debe realizarse en gavetas perforadas.
APROVECHAMIENTO DE LAS MATERIAS PRIMAS
Durante el proceso de extracción de los aceites esenciales se puede utilizar diferentes partes de la planta, sean estas hojas, tallos, raíces, hojas, flores, frutos. Para el caso de la planta inicialmente, se tiene previsto trabajas con cortezas de frutos cítricos, debido ala buena producción en la zona de (limón, naranja, mandarina, toronja). Además, por ser una provincia dedicada al deporte, se prevee obtener materia prima de personas que expenden jugos frescos tanto en la autopista de yaguarcocha, aeropuerto y estadio.
Asimismo, realizar compromisos de entrega de materias primas directamente de negocios de jugos que utilizan estas materias primas y que notienen ningún provecho industrial, sino que afectan o son parte en la actualidad de contaminación.
El aprovechamiento de cítricos será limitado y dependerá de la época de producción y disponibilidad de materia prima tanto en granja como de proveedores y mercado.




La planta de aceites esenciales EDUPRODUCTIVA, que se pretende instalar y/o llevar adelante con el proyecto operará en su mayortiempo con plantas aromáticas de diversas especies. Esto por la gran diversidad de especies aromáticas que existen en la zona.

Para el caso de la extracción de aceites esenciales de hojas de eucalipto, ciprés, pino, romero, cedrón y de hierbas aromáticas como hierbaluisa, hierbabuena, albahaca, mejorana, y otras similares se aprovecharán según el siguiente diagrama.

Sin embargo no se puede...