razas bovinas
Páginas: 13 (3023 palabras)
Publicado: 5 de diciembre de 2013
http://razasdecarne.blogspot.com/
http://www7.uc.cl/sw_educ/prodanim/mamif/siii5.htm
RAZAS BOVINAS PRODUCTORAS DE CARNE (COLOMBIA)
RAZA BRAHMAN:
El ganado Brahman Americano fue desarrollado a finales del siglo XIX y principios del siglo XX por ganaderos americanos que buscaban un tipo de ganado que pudiera resistir el calor, la humedad, los insectos y las enfermedades prevalecientes a lo largo de la costa del Golfo de México.
El brahman se caracteriza por una joroba en su lomo y por sus orejas blandas largas. Los colores más comunes son blanco, gris y rojo. El brahman posee una capacidad notable de adaptación y supervivencia. Puede alimentarse con pastos inadecuados y es muy resistente a pestes de insectos, parásitos, enfermedades y a climas extremos.
Elganado brahman puede desplazarse grandes distancias para obtener agua. El brahman se desarrolla donde otro tipo de ganado apenas pueda sobrevivir.
CARACTERÍSTICAS:
Precocidad: Su crecimiento y desarrollo muscular es muy rápido. Por su conformación
tienen capacidad de producir más carne en menos tiempo, salen para sacrificio a más corta
edad, con mayores pesos.
Habilidadmaterna: Levantan terneros en excelentes condiciones y con buenos pesos. Su
instinto maternal es muy fuerte. Protege sus crías contra los enemigos naturales
Capacidad de producción: La vida productora del Brahman y sus cruces es más larga que la de las razas europeas. Sus toros sirven a un mayor número de hembras, son más fértiles descendencia y es más rentable. La ubre debe estar bien desarrollada, conpezones bien dispuestos, revelando capacidad lechera suficiente para la crianza de becerros precoces.
EL BRAHMAN EN COLOMBIA
En 1913 llegaron los primeros ejemplares Cebú a Colombia. Posteriormente, en el año 1927, procedentes del Brasil llegaron 4 vacas y el toro “Palomo”, animales de la raza Nelore puro.
Luego de varias importaciones efectuadas a partir de 1915 desde los Estados Unidos,de lotes de ejemplares puros Brahman, comenzó el trabajo de mestizaje con las razas existentes en el país. Una década después ya era posible adquirir animales 7/8 cebú, que transmitían a las vacadas criollas gran rusticidad, adaptación al medio y resistencia a enfermedades y plagas.
En 1946, se crea la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú -Asocebu, entidad que con un trabajosistemático y con claros objetivos de mejoramiento y depuración de las diferentes razas cebuínas, ha logrado un evidente desarrollo de la ganadería de carne y leche en todo el territorio colombiano, en especial en las zonas de trópico bajo. Hacia 1956, el hato
cebuíno colombiano ya contaba con más de 15 mil animales, entre puros y de alto mestizaje.
CAMPEÓN HOUSTON
Hoy en día este toro es uno delos mejores productores de semen, a nivel mundial gran campeón de la raza brahman.
Las primeras importaciones de estos ejemplares que llegaron a Colombia procedentes de Brasil, se realizaron hace más de 30 años a través de los Fondos Ganaderos. En recientes importaciones las hembras tienen como ascendencia toros probados y madres con producciones superiores a los 4.500 litros porlactancia.
Incluso, en la actualidad en la Asociación Cebú de Colombia, aparecen registradas ganaderías que, además del Brahman, trabajan con animales Gyr lechero en diversas cuencas lecheras del país; estos ejemplares están siendo sometidos a cruces con razas lecheras europeas como la Holstein, Jersey o Pardo Suizo, para producir ejemplares F1 con habilidad para adaptarse y producir leche conmayor eficiencia en el trópico. El trabajo relacionado con el mejoramiento genético de las razas Gyr y Guzerá, se enmarca en programas como: control lechero oficial, visitas técnicas de asesoría y seguimiento a los programas de mejoramiento genético, realizadas por técnicos especializados en selección de cebuínos lecheros, trabajos de bovinometría en busca del biotipo funcional de vacas y...
http://www7.uc.cl/sw_educ/prodanim/mamif/siii5.htm
RAZAS BOVINAS PRODUCTORAS DE CARNE (COLOMBIA)
RAZA BRAHMAN:
El ganado Brahman Americano fue desarrollado a finales del siglo XIX y principios del siglo XX por ganaderos americanos que buscaban un tipo de ganado que pudiera resistir el calor, la humedad, los insectos y las enfermedades prevalecientes a lo largo de la costa del Golfo de México.
El brahman se caracteriza por una joroba en su lomo y por sus orejas blandas largas. Los colores más comunes son blanco, gris y rojo. El brahman posee una capacidad notable de adaptación y supervivencia. Puede alimentarse con pastos inadecuados y es muy resistente a pestes de insectos, parásitos, enfermedades y a climas extremos.
Elganado brahman puede desplazarse grandes distancias para obtener agua. El brahman se desarrolla donde otro tipo de ganado apenas pueda sobrevivir.
CARACTERÍSTICAS:
Precocidad: Su crecimiento y desarrollo muscular es muy rápido. Por su conformación
tienen capacidad de producir más carne en menos tiempo, salen para sacrificio a más corta
edad, con mayores pesos.
Habilidadmaterna: Levantan terneros en excelentes condiciones y con buenos pesos. Su
instinto maternal es muy fuerte. Protege sus crías contra los enemigos naturales
Capacidad de producción: La vida productora del Brahman y sus cruces es más larga que la de las razas europeas. Sus toros sirven a un mayor número de hembras, son más fértiles descendencia y es más rentable. La ubre debe estar bien desarrollada, conpezones bien dispuestos, revelando capacidad lechera suficiente para la crianza de becerros precoces.
EL BRAHMAN EN COLOMBIA
En 1913 llegaron los primeros ejemplares Cebú a Colombia. Posteriormente, en el año 1927, procedentes del Brasil llegaron 4 vacas y el toro “Palomo”, animales de la raza Nelore puro.
Luego de varias importaciones efectuadas a partir de 1915 desde los Estados Unidos,de lotes de ejemplares puros Brahman, comenzó el trabajo de mestizaje con las razas existentes en el país. Una década después ya era posible adquirir animales 7/8 cebú, que transmitían a las vacadas criollas gran rusticidad, adaptación al medio y resistencia a enfermedades y plagas.
En 1946, se crea la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú -Asocebu, entidad que con un trabajosistemático y con claros objetivos de mejoramiento y depuración de las diferentes razas cebuínas, ha logrado un evidente desarrollo de la ganadería de carne y leche en todo el territorio colombiano, en especial en las zonas de trópico bajo. Hacia 1956, el hato
cebuíno colombiano ya contaba con más de 15 mil animales, entre puros y de alto mestizaje.
CAMPEÓN HOUSTON
Hoy en día este toro es uno delos mejores productores de semen, a nivel mundial gran campeón de la raza brahman.
Las primeras importaciones de estos ejemplares que llegaron a Colombia procedentes de Brasil, se realizaron hace más de 30 años a través de los Fondos Ganaderos. En recientes importaciones las hembras tienen como ascendencia toros probados y madres con producciones superiores a los 4.500 litros porlactancia.
Incluso, en la actualidad en la Asociación Cebú de Colombia, aparecen registradas ganaderías que, además del Brahman, trabajan con animales Gyr lechero en diversas cuencas lecheras del país; estos ejemplares están siendo sometidos a cruces con razas lecheras europeas como la Holstein, Jersey o Pardo Suizo, para producir ejemplares F1 con habilidad para adaptarse y producir leche conmayor eficiencia en el trópico. El trabajo relacionado con el mejoramiento genético de las razas Gyr y Guzerá, se enmarca en programas como: control lechero oficial, visitas técnicas de asesoría y seguimiento a los programas de mejoramiento genético, realizadas por técnicos especializados en selección de cebuínos lecheros, trabajos de bovinometría en busca del biotipo funcional de vacas y...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.