Razas De Animales Domesticos

PRINCIPALES RAZAS DE CERDOS

A) Razas Puras:

Yorkshire
Origen: Inglaterra, condado de yorkshire.
Color: pelaje blanco.
Piel: Rosada.
Son de gran tamaño corporal, perfil recto o cóncavo y orejas erectas.
Principales características:
- Buena prolificidad y habilidad materna.
- Magníficos aumentos diarios de peso.


Landrace
Origen: Dinamarca.
Color: pelaje blanco.
Piel:rosada.
Perfil recto, orejas grandes dirigidos hacía adelante.
Principales características:
- Gran longitud corporal.
- Altamente prolífica y buena productora de leche.
- Tipo grasa.
- Baja prolificidad.
- Baja habilidad maternal



Berkshire
Origen: Inglaterra
Color: negro con la cara y patas blancas.
Perfil cóncavo, orejas medianas erectas.
Principales características:
- Excelentecalidad de carne.
- Rápido crecimiento.
- Eficiencia reproductiva.
Desventajas:
- Poca habilidad materna



Chester White
Origen: condado de Chester y de Ware EE.UU.
Color: pelaje blanco.
Piel: rosada.
Tamaño mediano, orejas cortas dirigidas hacia delante.
Principales características:
- Raza prolífica
- Habilidad materna
Principales defectos:
- Tipo grasa.



Pietrain
Origen:Bélgica.
Color: blanco con manchas negras.
Tamaño mediano con patas más cortas que otras razas.
Principales características:
- Buena precocidad.
- Excelente raza materna.
Desventajas:
- Nerviosos.
- Poca habilidad lechera.
Principales defectos:
- Muy susceptibles al “stress” o tensiones.
- Debilidad en los miembros posteriores



Duroc
Origen: Norte de los EE.UU.
Color: rojoladrillo.
Piel: rojiza.
Orejas medianas y caídas hacía adelante.
Principales características:
- Poca rústica.
- Magnifica conversión alimenticia
Defectos:
- Poca habilidad lechera.
- Bajo numero de lechones al destete.
- Problemas en los miembros anteriores (rigidez).



Hampshire
Origen: EE.UU. estado de Kentucky.
Color: negro con franja blanca alrededor de los miembros anterioresbrazuelo y cruz.
Tamaño mediano, perfil recto y orejas son erectas.
Características Principales:
- Muy bueno conversión alimenticia.
- Mínimo grasa dorsal.
Defectos:
- Poca prolificidad.
- Temperamento agresivo.



Poland China
Origen: EE.UU.
Color: Negro con blanco en el hocico, patas y cola.
Perfil cóncavo, orejas medianas hacía adelante.
Principales Características:
- Precoces.- Buena conversión alimenticia.



Chester white.

Origen: condado de Chester y Delaware EE.UU.
Color: pelaje blanco
Piel: rosada
Tamaño mediano, orejas cortas y dirigidas hacia delante
Principales características:
- Raza prolífica
- Habilidad materna
Principales defectos:
Tipo grasa



B) Razas Mejoradas:
Actualmente para la crianza técnica del porcino, se utilizan por logeneral los cerdos mejorados o híbridos que son el resultado del cruzamiento inicial de cerdos de razas puras, continuando posteriormente, con el cruce de sus diversas generaciones. Estos cerdos mejorados obtienen resultados de producción por encima del nivel de sus padres y se adaptan mejor a diversas condiciones de crianza.

C) Razas Mexicanas
Pelón Mexicano: se encuentra en los estados delsuroeste es muy prolífica, carece de pelo, color café, es la mas agresiva de las razas porcinas produce carne y grasa.



Cuinos: esta raza no llega a pesar más de 45 Kg. tiene colores variados, (pintos) orejas cortas, extremidades inferiores cortas se alimenta de desperdicios de la cocina, esta raza tiende a desaparecer ya que son mantequeros.

Sindáctilios: también conocida como pata demula o casquilonios se encuentra en el estado de Veracruz se les conoce así porque no poseen separación de los dedos de las pezuñas, es un defecto que se considera hereditario.

1,2.4. RAZAS Y CARACTERISTICAS EN LOS POLIGASTRICOS.

RAZA.- SE DEFINE COMO RAZA A UN CONJUNTO DE INDIVIDUOS DE LA MISMA ESPECIE , CON CARACTERISTICAS GENOTÍPICAS ,FENOTIPICAS , FISIOLOGICAS Y DE PODUCCIÓN SIMILARES...