Reacciones De Alcoholes

INTRODUCCIÓN
La formación de puentes de hidrógeno permite la agrupación entre las moléculas de alcohol. Los puentes de hidrógeno se forman cuando losoxígenos unidos al hidrógeno en los alcoholes forman uniones entre sus moléculas y las del agua. Esto explica la solubilidad del metanol, etanol, 1-propanol,2-propanol y 2 metil-2-propanol.
Como el grupo hidroxilo es muy polar y puede participar en la formación de puentes de hidrogeno, los alcoholes son de loscompuestos orgánicos más polares. Los alcoholes de uno a cuatro átomos de carbono son completamente miscibles con agua. Otros alcoholes son poco solubles einsolubles, dependiendo de la relación entre el número de átomos de carbono y grupos hidroxilo que contengan.1
Los alcoholes pueden reaccionar de manera queretengan el oxígeno o que lo pierdan. Son bastante reactivos y sus reacciones básicas son las siguientes: Reacción con los metales alcalinos y alcalinos-térreos,Reacción con los ácidos, Des hidrogenación de los alcoholes.2
La reactividad de los compuestos orgánicos se puede atribuir a átomos o grupos de átomosespecífico dentro de las moléculas.
Los alcoholes son bases muy débiles en el agua, sus principales reacciones químicas son las siguientes: La deshidratación atemperaturas elevadas, los alcoholes reaccionan con un ácido fuerte; como por ejemplo el ácido sulfúrico, eliminando agua y formando un alqueno u otrasfunciones.3
Lo que se hará será utilizar los alcoholes, y a éstos se le agregaran ácidos, bases y agua destilada para comprobar su reactividad y su solubilidad.