Recetario

YAHUAR PIRI PIRI
(Eleutherine bulbosa)
| HÁBITAT:
El yahuar piri piri es una hierba de 50 cm de alto que crece en suelos con abundante materia orgánica en Loreto y Ucayali, hasta los 1,500 msnm. El cultivo de esta planta puede hacerse en cualquier época del año y cosecharse a partir del cuarto o quinto mes. |
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| PROPIEDADES MEDICINALES:
Los bulbos del yahuar piri piri poseendiversas propiedades medicinales que actúan eficazmente en el organismo humano: evitan trastornos cardíacos, controlan hemorragias post parto, eliminan los parásitos intestinales y alivian los cólicos estomacales.
En las comunidades selváticas el yahuar piri piri es utilizado como un excelente anticonceptivo y regulador de la fertilidad. Además, la infusión de sus hojas también tiene propiedadescurativas y se usan para combatir la tos y la conjuntivitis. |
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ECONOMÍA:
El yahuar piri piri es una potencial fuente de ingresos para los pueblos de la región amazónica, gracias a sus singulares cualidades medicinales que le auguran un interesante porvenir, dentro del campo de la medicina natural. |

SANGRE DE GRADO
(Croton lechleri)
| HÁBITAT:
Estos árboles, de copa amplia ycorteza gris-blanquecina, miden de 10 a 20 m de alto y crecen en climas tropicales y subtropicales hasta los 2,000 msnm, en suelos arcillosos o arenosos de buen drenaje y aireación.

El conocimiento de las etnias amazónicas sugiere que para cosechar sangre de grado hay que tomar en cuenta la radiación solar, el diámetro del árbol, el ángulo de corte y la fase lunar, entre otros aspectos. |
|   || PROPIEDADES MEDICINALES:
Desde tiempos ancestrales la medicina tradicional ha utilizado el látex rojizo de este árbol para la cicatrización de heridas externas y de úlceras estomacales e intestinales.
La sangre de grado también actúa contra las hinchazones reumáticas, hemorroides, faringitis, amigdalitis y paludismo. Además ayuda en el sobreparto, sirviendo como antiséptico vaginal y tienepropiedades anticonceptivas. |
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| ECONOMÍA:
La sangre de grado tiene demanda local por sus propiedades curativas y es de gran potencial en el mercado de las plantas medicinales. |
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PAICO
(Chenopodium ambrosioides)
| HÁBITAT:
El paico se propaga con gran facilidad y en forma muy abundante, su época de siembra es todo el año, desarrolla en cualquier tipo de suelo conmateria orgánica, desde el nivel del mar hasta los 4,000 metros.
Se distribuye en costa, sierra y selva, y sus hojas dentadas de color verde oscuro tienen muchos usos. |
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PROPIEDADES MEDICINALES:
El paico tiene muchas propiedades curativas: la infusión de sus hojas alivian los dolores de las articulaciones producidas por la artritis y reumatismo, también cólicos menstruales,parasitosis intestinal. Es buen antitusígeno, anti diarreico y protege el hígado.
Además, sus hojas también se aprovechan como verdura en sopas, chupes, caldos y como condimento para preparar el ají. |
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ECONOMÍA:
El paico encierra un potencial económico muy interesante que tiene que ser aprovechado por la industria de las plantas medicinales en el país, en virtud de sus propiedades, sufácil propagación y siembra durante todo el año. |

ACHIOTE
(Bixa orellana)
| HÁBITAT:
El achiote es un árbol que crece en la selva hasta los 1,400 msnm, y en la costa, en suelos con abundante materia orgánica, aunque también se adapta a suelos de baja fertilidad, como los varillales en Iquitos. |
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| HISTORIA:
El achiote ha sido domesticado y cultivado desde tiempos prehispánicos enla Amazonía peruana, época en que los indígenas lo usaban como preservante de pieles, para momificar y para la decoración de sus tumbas. |
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| PROPIEDADES MEDICINALES:
Las hojas del achiote tienen propiedades medicinales: actúan contra los malestares de garganta, afecciones respiratorias, dolores renales, inflamaciones dérmicas, fiebre, hipertensión y conjuntivitis. Por si fuera...