Recetas tipicas mexicanas

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  • Publicado : 24 de agosto de 2012
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LISTADO DE RECETAS
SOPAS:
1. Sopa De Lima.
2. Sopa De Quelites Y Flor De Calabaza.
3. Sopa Tlaxcalteca.
4. Caldo Tlalpeño.
5. Sopa De Plátano Verde.
6.Sopa De Quesadillas Con Nopales.
7. Sopa De Ranas.

ENTRADAS:
1. Papatzul.
2. Dobladitas De Malvas Y Chapulines Con Salsa Roja De Molcajete Con AguacatePicado.
3. Tacos De Quelites.
4. Gusanos De Maguey Al Ajillo.
5. Tacos De Gusanos De Maguey.
6. Tamales De Frijol.
7. Tamales Oaxaqueños.
8. Tamales De FlorDe Calabaza.
9. Tamales De Escamoles.
10. Tamales De Chipilín.
11. Tamal De Hoja De Acuyo.
12. Tlacoyos Tlaxcaltecas.
13. Corundas Michoacanas.

PLATOSFUERTES:
1. Albóndigas De Chicharrón En Salsa De Chile Morita Y Tomate.
2. Romeritos Con Tortas De Camarón.
3. Trucha Estilo Malinalco.
4. Filete De RóbaloCon Xoconostles.
5. Enchiladas De Pulque.
6. Tlayudas Con Asientos.
7. Chilayo.
8. Cochinita Pibil.
9. Pastel De Carne Estilo Nayarit.
10. Carnitas EstiloMichoacán.
11. Mixiotes De Hongos.
12. Barbacoa En Mixiote.
13. Lomo De Cerdo Relleno De Tejocotes.
14. Chiles En Nogada.
15. Mole Negro.
16. MolePoblano.

GUARNICIONES Y SALSAS:

1. Frijoles Negros Con Chocoyotes.
2. Salsa Verde Cruda.
3. Salsa De Chile Habanero.



PANADERÍA / PASTELERÍA:
1.Palitos De Nuez.
2. Pasta Hojaldre.
3. Mantecadas De Aceite.
4. Panque Marmoleado.

BEBIDAS:
1. Agua De Melón.
2. Agua De Jamaica.
3. Agua De Limón Y Chía.4. Agua De Hueso De Mamey.
5. Agua De Xoconostle.
6. Agua De Chilacayote.
7. Horchata De Avena.
8. Pozol Chorote.
9. Chile Atole.
10. Atole De Guayaba.
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