Recursos humanos

1) NAM NAM es una organización, un sistema social diseñado para lograr metas y conseguir objetivos determinados por el eslabón superior en la pirámide organizacional, la dirección estratégica, o directorio. Se desenvuelve en el área de los alimentos, especializándose en conservas y precocinados. Puede definirse a través del enfoque en sistemas, cuyo concepto se origina por la teoría general delsistema. Este enfoque intenta generar una visión total en cuanto a la complejidad e interrelación que los caracterizan, mediante una configuración total organizada, a partir de los fines que persiguen. Puede caracterizarse como “un conjunto organizado de elementos interrelacionados que interactúan entre si, entre sus atributos y con su ambiente conformando una totalidad, persiguiendo un findeterminado, y teniendo una actuación conjunta superior a la suma de las actuaciones individuales de sus elementos.
Los problemas que surgen deben tratarse como un todo, de manera integral, tal como lo indica la perspectiva de los sistemas. Esto se diferencia del enfoque analítico, el cual para analizar los problemas que surgen estudiando las partes de forma individual.
Dentro de este enfoque debemosdestacar ciertos conceptos, reflejados en la organización NAM NAM, desarrollados por la TGS y de gran importancia, que nos ayudaran a comprender mejor este enfoque reflejado en esta empresa.
Entradas: una entrada (input) es un ingreso del ambiente al sistema. Podemos mencionar a modo de ejemplo el momento en que las materias primas ingresan al sistema para ser transformadas en productoselaborados, con el objetivo de luego ser comercializados. Existen en algunos casos un control sobre las entradas (feed- forward), utilizado para detectar errores antes de que ingresen al sistema y así evitar gastos innecesarios.
Procesos: es la actividad que aplica el sistema sobre las entradas para transformarlos en elementos de salida. Es la etapa en la que se producen cambios. Durante este proceso, dethroughput, es importante que a las entradas se les adicione valor. Podemos mencionar aquí la transformación de las materias primas anteriormente mencionadas en productos elaborados, listos para su comercialización. Y también podemos citar la investigación de productos, área que se encarga de intentar desarrollar líneas de productos para poder hacer de los mismos algo más valiosos.
Salidas: lassalidas son el resultado de los procesos. Los outputs son aquellos elementos que salen del sistema hacia el ambiente. Son la razón de ser de los sistemas. Aquí podemos mencionar los productos elaborados y ya terminados, como por ejemplo los productos congelados y precocinados que van dirigidos a ventas al por mayor (restaurantes, supermercados).
Retroalimentación: La retroalimentación o feedbackes aquella función que se ocupa de analizar las salidas, comparándolas con las expectativas que se tenían acerca de las mismas. Teniendo en cuenta las diferencias que se producen entre las mismas, o el desvío ocurrido entre unas y otras, se reintroducen las salidas en forma de entradas para que se genere una retracción que genere los ajustes necesarios (si es que lo son) para corregir los erroreso desvíos. En este proceso de control existen elementos de importancia. Estos son: el objetivo establecido. Un sensor que actúa a modo de emisor. Un comparador que determina las diferencias (desvíos) con relación al objetivo previamente establecido. Un activante que corrige y ajusta los desvíos producidos. Podemos mencionar como ejemplo a los técnicos de investigación de productos, los cuales atrabes de los informes que realizan deciden acerca de la introducción de nuevos productos, o modificación de los ya existentes.
Ambiente: es el conjunto de objetos exteriores al sistema, que rodean, contienen e influyen sobre este. Existe entre estos una fuerte relacion de interdependencia. El ambiente influye con al sistema con las entradas, y es modificado posteriormente por las salidas del...