Reingenería De Un Producto

Su historia comienza cuando la familia Baeza Fares, su fundadora, migró de Europa al estado de Chihuahua en el siglo XVIII, entidad donde se asentaron y en la que la crianza de cabezas de ganado fue su principal actividad, llegando a consolidar gran prestigio en el norte del país.
Al pasar de los siglos, sus descendientes planearon crear una empresa que transformara e hiciera crecer su propiaactividad aprovechando el esfuerzo y la experiencia de sus antepasados, por lo que constituyeron “Grupo BAFAR” en la ciudad de Chihuahua, que en ese entonces, sólo tenía seis empleados.
“Grupo BAFAR” es una de las empresas más grandes de México en el sector de alimentos procesados; Actualmente genera cerca de 10,000 empleos y está considerada como” una empresa líder en la elaboración,distribución y comercialización de alimentos procesados”.
MISIÓN
Nuestro Objetivo principal es hacer que el trabajo de todos y cada uno de nosotros llegue a ser nuestra mejor opción, para alcanzar este propósito a través de un ambiente de trabajo que atraiga al mejor personal, lo desarrolle y establezca un reto a sus talentos individuales, promueva su entrega y cooperación para mantener nuestrosprincipios históricos de integridad, honestidad y respeto.

VISIÓN: ““Solo aquellos que ven lo invisible pueden hacer lo imposible””
Liderazgo y visión. Poder vislumbrar oportunidades que nadie más percibe y tomarlas con oportunidad y capacidad. Desarrollando la habilidad fina de lograr los objetivos de una manera astuta con un acertado manejo de los recursos y talentos de la empresa. Siempreencontrando nuevos caminos, nuevos formas, nuevas oportunidades para hacer negocio.

AUDACIA: ““Dejar de ser lo que eres para ser lo que sea necesario””
Tomamos riesgos calculados. Nos atrevemos a incursionar en mercados, negocios e inversiones nuevas, con la determinación de vencer obstáculos, no importando su tamaño o dificultad. Con el firme propósito de ser constante en la ejecución de las cosasaun ante situaciones adversas.
PERSEVERANCIA: ““El único lugar donde el éxito esta antes que el trabajo es en el diccionario”
El trabajo arduo es la “moneda de cambio” de la empresa. La constancia en la ejecución de las cosas ante situaciones adversas marca de manera especial al personal de la empresa. El tener firmeza, entereza y fuerza para aventurarse a constantes nuevos retos es parte dela sangre que fluye por las venas de la organización.
INTEGRIDAD: “Cree en lo que haces, haz aquello en lo que crees”
Nos apegamos a las leyes normativas, cumplimos con nuestras obligaciones para exigir nuestros derechos. Promovemos la honestidad con el ejemplo. Nuestra empresa se comporta de una manera recta y honesta.



Con la llegada de la apertura comercial del Tratado deLibre Comercio en los 90’s, el Grupo modernizó su tecnología y creó sus propias marcas para incursionar con la firma comercial “BAFAR” en el mercado de las carnes frías y embutidos.
El dinámico crecimiento de Grupo Bafar se debe a sus marcas de alta calidad, productos de exquisito sabor con alto valor nutricional a precios accesibles, respondiendo a las necesidades del exigente paladar de losmexicanos y cubriendo toda la pirámide socioeconómica y sobre todo por el trabajo de su gente.
Grupo Bafar mantiene un enfoque de mejora continua en sus procesos que le permite estar al día en las tendencias del mercado mundial creando productos de vanguardia y desarrollo de nuevos nichos de mercado.
Grupo Bafar es una empresa que cuenta con 25 años de experiencia en la elaboración,distribución y comercialización de carnes frías. Comprometida con la calidad total en la fabricación de productos de valor agregado
Cuenta con 10 marcas propias que van desde productos finamente madurados, marcas dirigidas a la salud y nutrición hasta embutidos económicos, una productora de pollo fresco y 2 cadenas de autoservicio especializado en carnes rojas, así como su propia línea de...