Requerimientos energeticos del preescolar

Requerimientos energeticos del preescolar
La cantidad de eergia que se recomienda para los niños de uno a tres años de edad es de alrededor 80 kcal/kg. Para los pequeños de cuatro a seis años larecomendación gira en torno a las 75 kcal/kg.
requerimiento de energía |
niñas | niños |
años | peso kg | kcal/día | kcal/kg/dia | kg | kcal/día | kcal/kg/día |
1 a 2 | 10.8 | 865 | 80.1 | 11.5 |948 | 82.4 |
2 a 3 | 13 | 1047 | 80.6 | 13.5 | 1129 | 83.6 |
3 a 4 | 15.1 | 1156 | 76.5 | 15.7 | 1252 | 79.7 |
4 a 5 | 16.8 | 1241 | 73.9 | 17.7 | 1360 | 76.8 |
5 a 6 | 18.6 | 1330 | 71.5 |19.7 | 1467 | 74.5 |

Las raciones de los alimentos de cada grupo que deben ingerir los niños de diferentes edades con el fin de cubrir las recomendaciones de energía:
grupos de alimentos |ejemplos | equivalentes |
| | | | | 1 a 3 años | 4 a 6 años |
verduras y frutas | verdura | | 2 | 2 |
| | | fruta cítrica | | 2 | 2 |
| | | otra fruta | | | |
cereales ytubérculos | | arroz cocido,papa,tortilla | 6 | 7 |
leguminosas y AOA | | frijoles,lentejas,garbanzo | 1 | 2 |
| | | leche y derivados | 2 | 2 |
| | | huevo,carne,pescado,pollo | 2 | 2 |aceites y grasas | | | | 2 | 3 |
azúcares | | | | | 1 | 1 |
energía(kcal) | | | | 1200 | 1500 |

Los carbohidratos deben aportar 45 a 65% de la energía total. Las necesidades de proteínasson de 1.1 g/kg para niños de uno a tres años, luego disminuyen a 0.95 g/kg para los niños de cuatro a ocho . el plan de comidas debe incluir 5 a 20% de las calorías en forma de proteínas para los niñospequeños y 10 a 30% para los niños mayores. Siempre que sea posible hay que incluir proteínas con 50% de valor biológico.
Aportar grasas que cubran 30 a 40% de la energía total para niños de uno atres años y 25 a 35% para los de cuatro a 18 años.

Los requerimientos de energía y nutrimentos varían con la edad:
nutrimento | 1 a 3 años | 4 a 8 años | 9 a 13 años |
energía kcal/día |...