reseña gastronomia y comida gdl

NOMBRE MATERIA: Universidad del siglo XXI.
TITULO DE LA RESEÑA: Gastronomía y comida en GDL.
Este trabajo está realizado de la manera más formal que lo pude lograr y tengo como objetivo dar unacrítica acerca de la gastronomía en GDL, espero que sea lo suficientemente bueno como para estar dedicada a la materia de universidad del siglo XXI y a su instructora la maestra Hariet Kristil.
Lacultura de Guadalajara está ligada a su comida. Todos sus platillos forman parte de los hábitos cotidianos y se han extendido por toda la república. Las raíces de esta comida son tan antiguas quevienen desde los tiempos precolombinos y otras, de ultramar, traídas por los españoles. De manera que la comida típica de Guadalajara es una comida mestiza o fusión de dos culturas.
Se puede decir que enGuadalajara no hay una comida realmente propia de aquí o por lo menos que sea muy mencionada, aun que consideradamente se dice que la torta ahogada es el emblema gastronómico de Guadalajara ya queestá elaborada por el “Birote”, carnitas y salsa roja; en si es uno de los principales platillos de aquí pero si las carnitas llegaron con la conquista de los españoles, se puede decir que si losespañoles no hubieran llegado ¿existiría este platillo? Sin embargo no se puede negar que es un muy sencillo platillo y tiene un gran sabor que en una mañana ajetreada o tarde puede ser un gran deleite paranuestros paladares.
Guadalajara es una mezcla de los españoles y los indígenas, gracias a eso tenemos una gran variedad de platillos y sabores. Otro de los platillos que es muy tradicional aquí son lascarnes en su jugo, siendo los número uno en el sabor y la rapidez; ya que aquí en Guadalajara tenemos a “Karne Garibaldi” siendo el restaurante más rápido del mundo con un record de 13 segundos ymedio en llegar el platillo a nuestras manos. Otra de las cosas que se pueden mencionar es el postre tradicional de aquí en GDL que es la jericalla que en si es un flan quemado, fue creado por el...