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”Ensalada de Frutas”

Ingredientes:
1 banana
2 naranjas
1/2 piña pequeña
1 kiwi
1 manzana
18 uvas
2 peras
1 rodaja de sandía a trozos
Preparación:
Corta la manzana, la banana,la sandía, las peras y el kiwi en trozos pequeños. Corta las naranjas en gagos. Luego corta cada gajo en dos o tres. Corta los granos de uva a la mitad. Si tienen semillas, retíralas.
Coloca todaslas frutas en un recipiente. Si quieres, puedes preparar una salsa a base de aceite de oliva, zumo de media naranja y un poco de miel para acompañarla. ¡Queda deliciosa! De lo contrario, puedesañadirle un poco de jugo con azúcar para que la fruta quede más tierna y dulce.



“Pechugas de Pollo Rellenas”
Ingredientes:
6 mitades de pechuga de pollo sin hueso
1 cucharada de mantequilla
1cucharada de aceite vegetal
1 cebolla mediana, cortada en rodajas
115 gr de champiñones rebanados
1 tallo de apio, cortado rodajas finas
1 huevo batido
1 cucharada de perejil fresco picado2 cucharadas de pan rallado fino y seco
2 cucharaditas de queso parmesano, rallado
¾ taza de queso mozzarella, rallado Sal y pimienta
Preparación:
Comencemos con esta rica receta Coloca laspechugas de pollo en papel encerado. Aplástalas con un mazo, pero suavemente para no romperlas. En una sartén grande, calienta el aceite y la mantequilla. Sofríe allí los champiñones, la cebolla yel apio. Suma luego el huevo batido, el perejil, el pan rallado, el queso parmesano y el queso mozzarella. Revuelve y mezcla bien los ingredientes en la sartén mientras se van cocinando. Cuando esténbien integrados retíralos de la sartén. Este será el relleno de las pechugas. Salpimentar a gusto las pechugas de pollo. Coloca la mezcla del relleno sobre ellas y enróllalas: asegúralas conmondadientes o palitos de cocina para que las pechugas rellenas no se desarmen.



“Choco flan”



Ingredientes:
1 caja de harina para preparar pastel de chocolate
1 taza de harina para hotcakes...