Resumen artículo casos y controles

Resumen Artículo Casos y Controles
Maconi G, Ardizzone S, Bezzio C, Bianchi G, Cucino C, Giampero A, Pre-illnes changes in dietary habits and diet as a risk factor for inflammatory bowel disease: acase-control study. World J Gastroenterol 2010 September 14; 16 (34): 4297-4304
Objetivo: El estudio está enfocado en evaluar si los signos y síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal enpacientes antes de su diagnóstico, guían a la modificación de su dieta, e investigar los hábitos alimenticios de los pacientes con reciente enfermedad inflamatoria intestinal en comparación con pacientessemejantes en edad con un grupo control.
Materiales y Métodos: entre Junio y Septiembre del 2003 y entre Septiembre 2007 y Junio 2008, incidentes casos de colitis ulcerativa y enfermedad de crohn,fueron observados consecutivamente en la unidad de gastroenterología en el hospital de la universidad de Sacco. Los controles fueron tomados de donadores de sangre del mismo hospital y fueron elegidospor quinielas de edad y sexo con los casos. Se intervino a pacientes y controles preguntando de la misma forma, con entrevista y cuestionario de información sociodemografica, antopometrica, estilo devida, consumo de tabaco, hábitos alcohólicos, historia médica familiar. Número de porciones de los alimentos que consumen, la presencia de síntomas específicos y su duración de diarrea, dolorabdominal, sangrado rectal y pérdida de peso. Si hubo modificación de los síntomas, hábitos alimenticios de acuerdo a comida y bebidas usualmente utilizados en la dieta italiana. La información se reportó enmedias y rangos, evaluándose con el test Fisher. Utilizando variables ordinales se clasificaba en bajo, moderado y alto consumo. La razón de momios fue definida utilizando modelos de regresión como laedad, sexo, educación, tabaco, e índice de masa corporal.
Resultados: El estudio contemplaba 83 pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal (41 con colitis ulcerativa y 42 de enfermedad de...