RESUMEN CULTIVO DE CALLOS
El cultivo
in vitro de plantas es realizado partiendo de fragmentos tomados de vegetal
completo. Estos pedazos de tejido que se usa son llamados comúnmente explante.
La parte de la planta de la cual son obtenidos va a depender de:
● Tipo de cultivo que se va a iniciar
● Propósito del cultivo
● Especie vegetal que se utilice
De esta forma los explantes pueden ser de muy diversas clases. La adecuada elección del
material que sirve de explante así como el estado fisiológico de la planta de origen, las
condiciones climáticas y la temporada del año pueden ejercer un efecto importante sobre el
éxito del cultivo
in vitro
a realizar. Es posible distinguir los siguientes tipos de cultivo aséptico de origen vegetal:
● Cultivo de plántulas: obtenidas a partir de semillas.
● Cultivo de embriones: a partir de embriones maduros e inmaduros.
● Cultivo de órganos: a partir de órganos aislados.
● Cultivo de tejidos: epidermis
● Células o suspensiones celulares
● Cultivo de protoplastos: células separadas de su pared celular
Esta subdivisión corresponde de una cierta manera a la parte o estructura de la planta que
se pone en cultivo. Pero a partir de estos fragmentos podemos orientar el desarrollo
subsecuente de tres maneras principales:
● Estimular la formación directa de órganos (organogénesis).
● Estimular la proliferación de las células del tejido inicial, creando una base de células
que se multiplica y crece en forma desorganizada. El tejido así formado se conoce
con el nombre de CALLO.
Una vez formado el callo, podemos orientar su desarrollo para:
● Seguir formando y desarrollando callo.
● Generar a partir de él, por diferenciación estructuras organizadas y posteriormente
plantas completas.
● Fragmentos y descomponerlo para iniciar el cultivo de células aisladas o bien de
protoplastos.
● Estimular en estas masas celulares la síntesis de productos secundarios del
metabolismo (enzimas o sustancias de uso farmacéutico).
El cultivo del callo es un paso intermediario dentro de casi todos los tipos de cultivo.
Este cultivo es también, históricamente una de las primeras formas de cultivar
indefinidamente secciones de planta.
El callo es un tejido coherente pero desorganizado y amorfo, creado por rápida división de
las células vegetales, depende del origen, edad del cultivo y composición del medio. El
término callo no corresponde a ningún tejido normal de la planta. Su nombre deriva del
hecho que al provocar una herida a un órgano de la planta, las células parenquimáticas
adyacentes a la zona de la herida con frecuencia adquieren una capacidad meristemática y
forman una masa de células indiferenciadas. Es iniciado al colocar pequeños pedazos de
una planta (explante) sobre un medio que permita el crecimiento en condiciones asépticas.
Con el estímulo de sustancias de crecimiento endógenas o aplicadas exógenamente, el
metabolismo celular se transforma, pasando a un estado activo, que conlleva a la de
diferenciación de la célula. Es decir, el proceso de diferenciación y especialización que
había ocurrido en la planta intacta es invertido.
En cuanto a la morfología, las células de un callo varían
según apariencia externa, textura y composición celular.
Generalmente el callo está desprovisto de pigmentación. Al
menos al inicio los cultivos tienden a crecer bajo condiciones
que favorecen la diferenciación y el establecimiento exitoso
de un callo depende del uso de un factor regulador crítico y
un medio nutricional que favorezca el crecimiento rápido, de
igual modo las células del callo pueden llegar a expresar
ciclos ...
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