Resumen ejecutivo

Resumen ejecutivo
Corporativo MMAYD es una empresa que elabora productos alimenticios como lo son los pasteles con sabor casero los cuales están hechos con los mejores ingredientes proporcionando con ello sabor y calidad. Teniendo como marca “Chantilliny”.
La idea de Chantilliny surge de los gustos e inquietudes de cuatro estudiantes que al analizar las cosas que podían realizar llegaron a laconclusión de producir pasteles con sabor casero y con la tradición familiar que tienen los pasteles hechos en el hogar. Llevando tradición a las familias de nuestra metrópoli.
Nuestra meta es satisfacer al “ser goloso” que cada uno de nosotros tiene, dentro la imperiosa necesidad de sacarse un antojito en el momento en que este se presente, con el mejor producto y principalmente con “elproducto “que se busca.
Se toma como punto de referencia el avance tecnológico que se ha dado principalmente en los últimos 15 años, en todos los sectores, llegando hasta cambiar un proceso lógico de elaboración y cocción de un producto delicado, y hasta degradando su poder nutricional.
Apelamos volver a la base de la, mundialmente conocida, pirámide nutricional en la que nuestro producto seencuentra inmerso, dando preferencia a la calidad nutritiva de cada panificado que nuestros clientes lleven a su boca.
Nuestra Misión es:
Ser una empresa joven que elabora productos alimenticios innovadores, trabajando en la satisfacción del cliente y consumidores con los mejores ingredientes, sabores, calidad y la frescura de nuestros productos.
Visión
Ser una pastelería reconocida, por nuestrossabores, calidad e innovación, expandir las tiendas y nuestros productos.
Valores
Los valores que promovemos son, innovación, calidad, responsabilidad, puntualidad
a) Innovación: Estar buscando nuevos productos sin dejar atrás lo tradicional.
b) Calidad: Supervisar cada paso en el proceso de realización del producto hasta que llegue al cliente.
c) Responsabilidad: El cliente contara con laseguridad de que el producto será de calidad y estará a tiempo.
d) Puntualidad: Contara con la certeza de que su producto estará a su disposición después de la hora establecida. De ser requerida una entrega se llegara a la hora que se ha establecido.
Dentro de los valores que promovemos también esta la opción de contratar mujeres mayores de edad o madres solteras todas ellas con problemas paraconseguir trabajo sabemos que dentro del corporativo serán de bastante utilidad.
Objetivos del área de mercadotecnia
A corto plazo (tres meses)
a) Acondicionar nuestro negocio para obtener una mayor eficacia, para poder tener mejores estrategias de mercadotecnia, así como poder aplicar el
Merchandising.
b) Darnos a conocer al cliente por medio de tarjetas de presentación y por recomendación delos clientes que ya probaron el producto.
c) Hacer un catalogo de productos.
A mediano plazo (seis meses)
a) Ser reconocidos en la colonia y lugares aledaños a ella.
b) Manejar entregas en lugares cercanos.
c) Incrementar nuestro catalogo de productos.
d) Tener productos para personas diabéticas y que cuidan su figura.
A largo plazo
a) Abrir otra sucursal en Guadalajara.
b) Invertir enpublicidad.
c) Expandir el rubro.
Riesgo y oportunidades del mercado
Matriz DOFA
Debilidades
• Poco espacio para producir
• No tener cartera de clientes
• No tener el reconocimiento del cliente
• Solo manejar pasteles
• Poca disponibilidad de capital
• No tener estacionamiento
En estos momentos nos encontramos con poco espacio para poder producir. Además no contamos con estacionamientoel poco capital con el que se cuenta nos impide un poco crecer. En estos momentos no tenemos el reconocimiento del cliente sin contar que no tenemos cartera de clientes. En un futuro pretendemos
Fortalezas
• Calidad y sabor de nuestros pasteles
• Variedad de sabores
• Variedad de precios que se ajustan a las necesidades del cliente
Buena ubicación
La calidad y sabor de nuestro producto...