Revista Nutricion

· Factores clave para una dieta sana
· ¿Por qué es también importante la actividad
física?
· ¿Qué colectivos tienen la
responsabilidad de fomentar estilos de vida
sanos? 
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Índice
Factores clave para una dieta sana
¿Qué colectivos tienen la responsabilidad de fomentar estilos de vida sanos? 
¿Por qué es también importante la actividad física?
Guía de nutrición en el adulto de la EuropeanFound Information Council (EUFIC)
1. Introducción
2. Factores clave para una dieta sana
2.1. Disfrutar de una amplia variedad de alimentos
2.2. Comer con regularidad
2.3. Equilibrio y moderación
2.4. Mantener un peso corporal saludable para sentirse bien
2.5. No olvidarse de las frutas y las verduras
2.6. Basar la dieta en alimentos ricos en carbohidratos
2.7. Beber muchos líquidos
2.8.Grasas con moderación
2.9. Moderar el consumo de sal
2.10. Empezar ahora e introducir cambios de forma gradual
3. ¿Por qué es también importante la actividad física?
4. ¿Qué colectivos tienen la responsabilidad de fomentar estilos de vida sanos? 
5. Bibliografía

Dieta sana / 2

Guía de nutrición en el adulto de la
European Found Information Council
(EUFIC)
Una dieta equilibrada, una ingestamoderada de alimentos y no olvidarse de las frutas y verduras, son algunas
claves para una alimentación sana, como te detallamos.

1. Introducción
Todos los días nos bombardean con mensajes sobre nutrición y salud, y un montón de preocupaciones sobre
el estilo de vida y la dieta que parecen interminables. Comer sano y llevar un estilo de vida saludable no sólo es
importante para nuestro aspecto, sinotambién para sentirnos bien y poder disfrutar de la vida. Es importante
tomar las decisiones adecuadas con respecto a nuestro estilo de vida, seguir hábitos alimentarios saludables
y hacer ejercicio habitualmente, para poder aprovechar al máximo lo que la vida nos puede ofrecer. Además,
optar por decisiones inteligentes en cuanto a la alimentación durante los primeros años de vida y a lo largo dela
edad adulta, también puede ayudarnos a reducir el riesgo de ciertas afecciones como la obesidad, las enfermedades cardiacas, la hipertensión, la diabetes, algunos tipos de cáncer y la osteoporosis.

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2. Factores clave para una
dieta sana
2.1. Disfrutar de una amplia variedad
de alimentos
Este concepto es el mensaje sobre salud que más
se repite en todo el mundo en lasrecomendaciones dietéticas. Necesitamos mas de 40 nutrientes
diferentes para gozar de una buena salud y no existe un sólo alimento que pueda proporcionarnos
todos ellos. Por este motivo, es necesario consumir una amplia variedad de alimentos (entre ellos,
frutas, verduras, cereales y grano, carnes, pescado
y aves de corral, productos lácteos y grasas y aceites) para gozar de una buena salud, y disfrutar detodos ellos como parte de una dieta sana.
Algunos estudios han relacionado la variedad en la dieta
con la longevidad. En cualquier caso, si se opta por una alimentación variada se podrá disfrutar más de las comidas
y los tentempiés.

2.2. Comer con regularidad
Comer es uno de los grandes placeres de la vida y es
importante tomarse tiempo para parar, relajarse y disfrutar de las horas de la comiday de los tentempiés. Si
se programan las horas de la comida, es más fácil garantizar que no se salta ninguna comida, lo cual tendría como consecuencia una falta de nutrientes, que
normalmente no se compensa en comidas posteriores.
Esto es especialmente importante en el caso de niños
en edad escolar, adolescentes y ancianos. 
El desayuno es especialmente importante, ya que ayuda al cuerpo a ponerseen marcha y proporciona la
energía necesaria después del ayuno nocturno. Además parece ser que el desayuno ayuda a controlar el
peso. Todas las horas de la comida nos ofrecen la oportunidad de relacionarnos con amigos y familiares. Así
que, ya sea con tres comidas principales o con seis comidas pequeñas o tentempiés, el objetivo es escoger
opciones que sean sanas y apetecibles.
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