Secado de oregano

Informe final* del Proyecto M013 Proyecto Kinam, parcela familiar maya autosuficiente. Fase 2: consolidación de 4 módulos familiares de producción intensiva, diversificada e integral Lic. Carlos Meade de la Cueva Responsable: Institución: Dirección: Correo electrónico: Teléfono/Fax: Fecha de inicio: Fecha de término: Principales resultados: Yaxché, Árbol de la Vida, AC Apartado Postal 8, FelipeCarrillo Puerto, Qroo, 77200 , México N/D 91(983)4 0842 Agosto 15, 1997 Diciembre 15, 1999 Informe final, Hoja de cálculo, Fotografías

Meade de la Cueva, C., 1997. Proyecto Kinam, parcela familiar maya Forma de citar** el informe final y otros autosuficiente. Fase 2: consolidación de 4 módulos familiares de producción intensiva, diversificada e integral. Yaxché, Árbol de la Vida, resultados: AC.Informe final SNIB-CONABIO proyecto No. M013. México D. F. Forma de citar hoja de cálculo Meade de la Cueva, C., 1997. Proyecto Kinam, parcela familiar maya autosuficiente. Fase 2: consolidación de 4 módulos familiares de producción intensiva, diversificada e integral. Yaxché, Árbol de la Vida, AC. Hoja de cálculo SNIB-CONABIO proyecto No. M013. México D. F.

Resumen: Proyecto financiadoparcialmente con resursos de la Fundación MacArthur La consolidación de 4 módulos familiares de producción intensiva, diversificada e integral es la fase que nos proponemos impulsar para proseguir con el desarrollo del proyecto Kinam, Parcela Maya Familiar Autosuficiente. Este proyecto piloto corresponde a una estrategia que venimos desarrollando desde 1989 (particularmente con un grupo de familiascampesinas mayas agrupadas en la sociedad agrícola de Tierra y Libertad) y que busca establecer un modelo de manejo sustentable de los recursos naturales en la selva tropical de la península de Yucatán. Para ser viable, rentable y producible a escala regional considera las siguientes condiciones: establecer parcelas demostrativas operadas directamente por las familias campesinas mayas, basado en unaprovechamiento integral y diversificado que parte de las prácticas y saberes tradicionales; introducir ecotecnias compatibles con el modelo tradicional de autosuficiencia alimentaria del campesino maya, mejorando su dieta; y establecer procesos de transformación y comercialización de los productos, sumándoles valor agregado. La consolidación de los módulos señalados consiste básicamente en: a)complementos de infraestructura, equipos, implementos y herramientas para el establecimiento, en 4 parcelas familiares, de módulos demostrativo de manejo integral que consiste en: cultivos intensivos diversificados (milpa, hortaliza, frutales) y vivero de germinación y propagación de especies nativas ornamentales, medicinales, forestales, melíferas y poliníferas; b) talleres de capacitación en:agricultura ecológica; elaboración de productos derivados de plantas ( tinturas, extractos, aceites, resinas y pomadas); manejo, purificación y envasado de miel y aprovechamiento de productos derivados; conservación de alimentos; técnica de propagación de especies de la flora nativa; c) comercialización de productos ; b) complementación del taller de artesanías; e) establecimiento de un taller múltiplede procesamiento de productos agrosilvícolas; f) fomento de la restauración y la protección de poblaciones de fauna silvestre de tradicional consumo humano; g) diseño y alimentación de la base de datos del proyecto.
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