Sector horticola
Páginas: 17 (4179 palabras)
Publicado: 12 de enero de 2011
1. Introducción
La presente memoria es el resultado de nuestra labor de investigación realizada a lo largo de la estancia en el Consejo Agrícola. El principal objetivo de este trabajo es medir que tan competitivo es México al exportar frutas y hortalizas a Estados Unidos de América, mediante la utilización del índice de Vollrath que mide la competitividad del producto en el mercado destino,además de medir la competitividad de las frutas y hortalizas el índice se utilizó en particular para tres productos, el pepino, el chile bell y la fresa.
En 1990 el sector hortofrutícola cobró gran importancia, gracias a su desarrollo y dinamismo. Otros datos más confirma la gran importancia de las hortalizas y frutas para la agricultura mexicana: ella genera casi la cuarta parte del empleoagrícola y un porcentaje cada vez mayor se exporta para generar divisas (Schwentesius 2000).
México destinaba una parte de su superficie para la producción hortícola. En el periodo analizado la participación de las hortalizas en superficie se encuentran entre 2.26 y 3.04%, como se puede observar es muy limitada, pero si se compara con el valor agrícola, estas superan a la superficie sembrada enporcentaje, esto indica que producir hortalizas e rentable.
SAGARPA clasifica al sector agropecuario en 13 grupos, las hortalizas ocupan el 5to lugar superado a cereales, forrajes, frutas y oleaginosas, con un rendimiento menor en 1992, pero a partir de esa fecha se ha incrementado año con año, con excepción de 2002.
Cuadro 1.1 México. Características del subsector hortícola 1990-2004|Año |Superficie (Ha) |Participación |Producción |Rendimiento |Participación |
| |Agrícola | | hortícola | hortícola | |en el valor |
|1991 |17,106,488 |421,756 |2.47% |6,093,362 |14.45 |13.59%|
|1992 |17,278,429 |491,219 |2.84% |5,743,519 |11.69 |16.00% |
|1993 |17,423,326 |485,557 |2.79% |6,205,336 |12.78 |15.73% |
|1994 |18,866,622 |430,642 |2.28% |5,625,265 |13.06 |13.25%|
|1995 |18,753,551 |431,989 |2.30% |6,437,784 |14.90 |11.79% |
|1996 |19,981,003 |451,423 |2.26% |6,928,430 |15.35 |12.24% |
|1997 |18,727,843 |506,712 |2.71% |7,790,175 |15.37|17.33% |
|1998 |20,212,682 |540,665 |2.67% |8,323,552 |15.40 |18.08% |
|1999 |19,097,575 |581,152 |3.04% |9,278,138 |15.97 |17.35% |
|2000 |18,734,050 |553,147 |2.95% |8,671,342 |15.68|16.94% |
|2001 |20,032,833 |562,071 |2.81% |9,233,286 |16.43 |16.29% |
|2002 |19,318,966 |548,443 |2.84% |8,990,253 |16.39 |16.05% |
|2003 |20,118,776 |559,825 |2.78% |9,653,575|17.24 |17.30% |
|2004 |20,191,532 |585,178 |2.90% |10,246,948 |17.51 |20.40% |
Fuente: elaboración propia con datos de SIACON (Sistema de Información Agropecuaria de
Consulta) SAGARPA
La producción frutícola esta destinada prácticamente al consumo nacional, solamente una pequeña parte de...
La presente memoria es el resultado de nuestra labor de investigación realizada a lo largo de la estancia en el Consejo Agrícola. El principal objetivo de este trabajo es medir que tan competitivo es México al exportar frutas y hortalizas a Estados Unidos de América, mediante la utilización del índice de Vollrath que mide la competitividad del producto en el mercado destino,además de medir la competitividad de las frutas y hortalizas el índice se utilizó en particular para tres productos, el pepino, el chile bell y la fresa.
En 1990 el sector hortofrutícola cobró gran importancia, gracias a su desarrollo y dinamismo. Otros datos más confirma la gran importancia de las hortalizas y frutas para la agricultura mexicana: ella genera casi la cuarta parte del empleoagrícola y un porcentaje cada vez mayor se exporta para generar divisas (Schwentesius 2000).
México destinaba una parte de su superficie para la producción hortícola. En el periodo analizado la participación de las hortalizas en superficie se encuentran entre 2.26 y 3.04%, como se puede observar es muy limitada, pero si se compara con el valor agrícola, estas superan a la superficie sembrada enporcentaje, esto indica que producir hortalizas e rentable.
SAGARPA clasifica al sector agropecuario en 13 grupos, las hortalizas ocupan el 5to lugar superado a cereales, forrajes, frutas y oleaginosas, con un rendimiento menor en 1992, pero a partir de esa fecha se ha incrementado año con año, con excepción de 2002.
Cuadro 1.1 México. Características del subsector hortícola 1990-2004|Año |Superficie (Ha) |Participación |Producción |Rendimiento |Participación |
| |Agrícola | | hortícola | hortícola | |en el valor |
|1991 |17,106,488 |421,756 |2.47% |6,093,362 |14.45 |13.59%|
|1992 |17,278,429 |491,219 |2.84% |5,743,519 |11.69 |16.00% |
|1993 |17,423,326 |485,557 |2.79% |6,205,336 |12.78 |15.73% |
|1994 |18,866,622 |430,642 |2.28% |5,625,265 |13.06 |13.25%|
|1995 |18,753,551 |431,989 |2.30% |6,437,784 |14.90 |11.79% |
|1996 |19,981,003 |451,423 |2.26% |6,928,430 |15.35 |12.24% |
|1997 |18,727,843 |506,712 |2.71% |7,790,175 |15.37|17.33% |
|1998 |20,212,682 |540,665 |2.67% |8,323,552 |15.40 |18.08% |
|1999 |19,097,575 |581,152 |3.04% |9,278,138 |15.97 |17.35% |
|2000 |18,734,050 |553,147 |2.95% |8,671,342 |15.68|16.94% |
|2001 |20,032,833 |562,071 |2.81% |9,233,286 |16.43 |16.29% |
|2002 |19,318,966 |548,443 |2.84% |8,990,253 |16.39 |16.05% |
|2003 |20,118,776 |559,825 |2.78% |9,653,575|17.24 |17.30% |
|2004 |20,191,532 |585,178 |2.90% |10,246,948 |17.51 |20.40% |
Fuente: elaboración propia con datos de SIACON (Sistema de Información Agropecuaria de
Consulta) SAGARPA
La producción frutícola esta destinada prácticamente al consumo nacional, solamente una pequeña parte de...
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