seguridad alimentaria de venezuela

Páginas: 22 (5317 palabras) Publicado: 12 de abril de 2013

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para La Educación Universitaria
Instituto Universitario De Tecnología Agro-industrial
San Cristóbal – Estado Táchira












Integrantes:
Amaya Jesús A. CI: 24781563
Bohórquez Jesús R. CI: 22675664
Hernández José G. CI: 23542268
Rincón Edicson A. CI: 24693368
Salas Jefferson J. CI: 24693535
VanegasLenny N. CI: 25713549


San Cristóbal, Marzo 2013



La Seguridad alimentaria hace referencia a la disponibilidad de alimentos, el acceso de las personas a ellos y el aprovechamiento biológico de los mismos. Es decir básicamente, la producción de alimentos en el país; en términos coloquiales "casi todos los alimentos que comemos". La seguridad alimentaria de un hogar, significa que todossus miembros tienen acceso en todo momento a suficientes alimentos para una vida activa y saludable. Según el Art 305, de la Constitución de Venezuela, el Estado promoverá la agricultura sustentable como base estratégica para desarrollo rural integral, y en consecuencia garantizará la seguridad alimentaria de la población; entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos. Según loanalizado en este artículo se dice que la seguridad alimentaria deberá alcanzarse desarrollando y privilegiando la producción agropecuaria interna, entendiéndose como tal la proveniente de las actividades agrícola, pecuaria, pesquera y acuícola. Le hace falta una palabra clave: viable, entendiéndose por tal que, sólo se desarrollarán y privilegiarán aquellos rubros agroalimentarios que puedan serproducidos en condiciones biológicas, económicas y técnicas aceptables. La higiene de los alimentos comprende las condiciones y medidas necesarias para la producción, elaboración, almacenamiento y distribución de los alimentos, destinadas a garantizar un producto inocuo, es decir: en buen estado y comestible, apto para el consumo humano.
La situación actual de la seguridad alimentaria en el países la siguiente. Nuestro país presentó las estrategias y logros del Gobierno bolivariano, de cara a la reducción de los índices de desnutrición, trazados en las Metas del Milenio.
La República Bolivariana de Venezuela transmitió su mensaje de determinación para combatir la pobreza y el hambre en un mundo en donde cada día aumentan los precios internacionales de los productos básicos, mientrasque algunos países exportadores aplican políticas proteccionistas que comprometen la seguridad alimentaria mundial.









Seguridad alimentaria hace referencia a la disponibilidad de alimentos, el acceso de las personas a ellos y el aprovechamiento biológico de los mismos. Se considera que un hogar está en una situación de seguridad alimentaria cuando sus miembros disponen de manerasostenida a alimentos suficientes en cantidad y calidad según las necesidades biológicas. Dos definiciones de seguridad alimentaria utilizadas de modo habitual son las ofrecidas por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, conocida por sus siglas en inglés -FAO-, y la que facilita el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas eninglés):

La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen acceso en todo momento (ya sea físico, social, y económico) a alimentos suficientes, seguros y nutritivos para cubrir sus necesidades nutricionales y las preferencias culturales para una vida sana y activa.

La seguridad alimentaria de un hogar significa que todos sus miembros tienen acceso en todo momento a suficientesalimentos para una vida activa y saludable. La seguridad alimentaria incluye al menos: 1) la inmediata disponibilidad de alimentos nutritivamente adecuados y seguros, y 2) la habilidad asegurada para disponer de dichos alimentos en una forma sostenida y de manera socialmente aceptable (esto es, sin necesidad de depender de suministros alimenticios de emergencia, hurgando en la basura, robando o...
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