Servicio De Bares

HOTEL GRAN MARLON

Puesto: DIRECCION GENERAL
Personal a su cargo: Asistente de dirección.
Coordinar todas las acciones pendientes a preservar la administración, operación, promoción ymanutención de la organización en todo su contexto, garantizando su continuidad existencial, también es el encargado del departamento de:
Ventas
Mantenimiento
Ama de llaves
Alimentos y bebidas
RecepciónPersonal
Contabilidad

Puesto: ASISTENTE DE LA DIRECCION.
Reporta a: Dirección general, no tiene personal a su cargo su perfil de puesto: secretaria BILINGÜE/ comercial o similar.
Funciones:*Todo lo relacionado con los asuntos personales de la dirección
*Llevar en orden y control las cuentas bancarias personales de la dirección
*Controlar la agenda
*Contestar escritos y enviarcorrespondencia
*Elaborar minutas

Puesto: GERENTE GENERAL.
*Reporta: Dirección general.
*Personal a su cargo: Comité ejecutivo de operaciones
*Perfil de puesto: Lic. En Administración de EmpresasTurísticas o similar.
Funciones:
*Coordinación general del sistema organizacional del hotel.
*Controlar e implementar sistemas de control interno.
*Conocimiento y solución de conflictos.
*Establecerprogramas de mercadotecnia internos y externos.
*Elaborar plan de incentivos.
*Supervisar que el hotel opere con los estándares que exige la marca *Supervisar el mantenimiento físico y global delinmueble.
Ventas
Mantenimiento
Ama de llaves
Alimentos y bebidas
Recepción
Personal
Contabilidad
Seguridad
Contabilidad
Auditor de ingresos
Almacén
Compras
Cajas
PERSONAL DE VENTAS:
Esel encargado de revisar a los asistentes

MANTENIMIENTO.
Dirige al departamento de:
Operado 1
Operador 2
Operador 3
Cubre turnos Holiker

EL AMA DE LLAVES
Es la que supervisa a:
CamaristasAfanadores
Jardinero
Lavandería

PERSONAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAD
Se encarga de:
Cocina
Restaurant
Bar
Eventos
Room service

RECEPCION:
*Depto. de reservas
*Teléfonos
*Recepción...