Sistema de calidad

INDICE

I.- SISTEMAS DE CALIDAD

1.1 CALIDAD

1.2 SISTEMA DE CALIDAD

1.2.1 FACTORES EN EL PROCESO
1.2.2 VENTAJAS
1.2.3 INCONVENIENTES
1.3. ACREEDITACION

1.3.1 ANTECEDENTES DE LA ACREEDITACION
1.3.2 FACTORES QUE SE USAN PARA LA ACREEDITACION
1.3.3 PROCESO GENERAL PARA OBTENER LA ACREEDITACION
1.4 CERTIFICACIONII.- SISTEMAS NACIONALES

2.1- NORMAS NACIONALES, NMX, NOM

2.1.1 TIPOS DE NORMAS:
2. 1.2 ORGANISMOS QUE LAS REGULARIZAN
2.1.3 TRAMITE DE AUTORIZACION
2.1.4 EJEMPLOS
2.2 DISTINTIVO H

2.2.1 ORGANISMOS QUE LA OTORGAN
2.2.2 CAPACITACION
III.- SISTEMAS INTERNACIONALES

3.1 - ISOO 9000-2000

3.1.1 FUNCIONES3.1.2 ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DE LA ESTANDARIZACION

3.1.2.1 ESTRUCTURA DE LA ORAGANIZACION

3.1.3 EJEMPLOS

3.2.- CERTIFICACION KOSHER
3.2.1 VENTAJAS DE LA CERTIFICACION

3.3 NORMAS QS-9000

3.4 HACE NORMAS ALIMENTARIAS

IV.- CONCLUSIONES

V.- BIBLIOGRAFIA

I.- SISTEMAS DE CALIDAD

1.1- CALIDAD

La calidad es el conjunto decaracterísticas de un elemento, producto o servicio, que le confieren la aptitud de satisfacer una necesidad implícita y explícita. Esto significa que la calidad de un producto o servicio, es equivalente al nivel de satisfacción que le ofrece a su consumidor, y está determinado por las características específicas del producto o servicio.

Sin duda, los principales criterios para alcanzar la calidad son:• Satisfacción de las expectativas de los clientes.
1.2 SISTEMA DE CALIDAD

Se entiende por sistema de calidad el conjunto de directrices, políticas y requisitos que se deben satisfacer en una empresa con el fin de dar cumplimiento a los estándares de calidad definidos o acordados con el cliente para un producto o proceso.

Los sistemas de calidad se diseñan para establecer y facilitarlas tareas productivas de la empresa, mediante métodos relacionados con la actividad; que permiten controlar, evaluar y resolver de manera permanente el proceso operativo y los problemas inherentes, tomando en cuenta los aspectos directos e indirectos respecto de la calidad.

1.2.1 FACTORES EN EL PROCESO

1. Análisis, evaluación y diagnostico de la situación presente, esta debe incluir:• Estilo y dirección de mando.
• Clima organizativo
• Problemas organizativos
• Relaciones con proveedores y clientes
• Aspectos tecnológicos.
2. Organización del equipo de trabajo de implantación. Apoyo de consultores externos.
3. Descripción del proyecto, información y motivación del personalinvolucrado.
4. Definir los elementos, criterios e indicadores de calidad.

5. Establecer grupos de trabajo complementarios con cometidos específicos.
6. Elaboración de un manual de calidad (políticas de la empresa) y un manual de procedimientos.
7. Puesta en práctica del plan de implantación de forma estructurada.
8. Realización de auditorías internas yevaluación de resultados.
9. Acciones necesarias para corregir desviaciones.

1.2.2 VENTAJAS

Algunas de las ventajas de implementar sistemas de calidad son:

• Reducir costes de no-calidad.

• Mejora la competitividad

• Gana prestigio, cuota de mercado y fidelidad del cliente.

• Mejorar eficacia de gestión comercial.

• Simplificar comercio yeliminar barreras técnicas con países.

1.2.3 INCONVENIENTES

Algunos inconvenientes son:

• Complejidad del proceso.

• Tiempo y costes de la implementación

• Tiempo y costes de ejecución.

1.3. ACREEDITACION

La acreditación es un proceso de evaluación mediante el cual es posible determinar si un programa académico satisface un conjunto de estándares y parámetros de...