Socioeconómica en la seguridad alimentaria
Páginas: 4 (840 palabras)
Publicado: 17 de agosto de 2012
Introducción:
En esta experiencia educativa dentro del programa de estudios de la Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional que se imparte en la Universidad Veracruzana, y de la cual soyalumna, me ha llevado por un recorrido muy amplio y de mucha riqueza en conceptos teóricos , heurísticos y axiológicos, que me servirán para desarrollar mis labores profesionales y de investigación.En el entendimiento de la necesidad que tiene nuestro país y otro muchos, de combatir la inseguridad alimentaria y de desarrollar propuestas importantes dentro del campo de la produccion dealimentos, accesibilidad, aceptabilidad, consumo y utilizacion biológica de los mismos, pero desde la óptica de la economía y la sociología, para que obtengamos la capacidad de desarrollar, estrategias,propuestas, programas y políticas que permitan crear a nivel local, estatal, nacional y posiblemente mundial, un ambiente de seguridad alimentaria y nutricional.
En el caso de mi sujeto de estudio, quees la cultura alimentaria en Coatepec, Veracruz, México, es imprescindible para entender e identificar los aspectos sociales y económicos, que están presentes en la produccion de alimentos, el como loproducían las comunidades primitivas, las primeras civilizaciones y sus cosechas, las chinampas, la conquista de México, con el importante intercambio de productos agrícolas y culturales, económicosy sociales, la introducción del ganado a Mesoamérica, el sistema de milpa, la reforma agraria la la erosión de la tierra, la modificación de nuestros cultivos en la transformación de la manera dealimentarnos, la globalización, la importación de alimentos transgenicos, las políticas particulares de México con respecto a la seguridad Alimentaria.
El papel de la FAO ,en la crisis alimentariaasí como los resultados de sus estudios, e informes y la visión de algunos otros autores.
Desarrollo:
De manera critica, e incitándonos a la investigación, pude realizar un recorrido, a través...
En esta experiencia educativa dentro del programa de estudios de la Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional que se imparte en la Universidad Veracruzana, y de la cual soyalumna, me ha llevado por un recorrido muy amplio y de mucha riqueza en conceptos teóricos , heurísticos y axiológicos, que me servirán para desarrollar mis labores profesionales y de investigación.En el entendimiento de la necesidad que tiene nuestro país y otro muchos, de combatir la inseguridad alimentaria y de desarrollar propuestas importantes dentro del campo de la produccion dealimentos, accesibilidad, aceptabilidad, consumo y utilizacion biológica de los mismos, pero desde la óptica de la economía y la sociología, para que obtengamos la capacidad de desarrollar, estrategias,propuestas, programas y políticas que permitan crear a nivel local, estatal, nacional y posiblemente mundial, un ambiente de seguridad alimentaria y nutricional.
En el caso de mi sujeto de estudio, quees la cultura alimentaria en Coatepec, Veracruz, México, es imprescindible para entender e identificar los aspectos sociales y económicos, que están presentes en la produccion de alimentos, el como loproducían las comunidades primitivas, las primeras civilizaciones y sus cosechas, las chinampas, la conquista de México, con el importante intercambio de productos agrícolas y culturales, económicosy sociales, la introducción del ganado a Mesoamérica, el sistema de milpa, la reforma agraria la la erosión de la tierra, la modificación de nuestros cultivos en la transformación de la manera dealimentarnos, la globalización, la importación de alimentos transgenicos, las políticas particulares de México con respecto a la seguridad Alimentaria.
El papel de la FAO ,en la crisis alimentariaasí como los resultados de sus estudios, e informes y la visión de algunos otros autores.
Desarrollo:
De manera critica, e incitándonos a la investigación, pude realizar un recorrido, a través...
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