Te doy mis ojos

Florencia es una ciudad que se encuetra en Italia. Està situada al norte de la regiòn central de Toscana, es también su capital, la ciudad màs poblada y su centro histórico,artístico, económico y administrativo. Florencia tiene una historia rica y fascinante. La ciudad empezó como un asentamiento para soldados veteranos establecido por Julio César en el59 a. C. Se construyó con el estilo de un campamento del ejército con las calles principales que se cruzàban en la actual Plaza de la República. A los tiempos de la familia DeMedicis la ciudad era técnicamente una especie de democracia pero alcanzò su maximo esplendor con Lorenzo de Médicis, gran patrón de todas las artes. Florencia es una ciudadconocida a nivel Mundial por su patrimonio artístico y arquitectónico. Unos de los lugares màs importantes de la ciudad son: “La Galleria Degli Uffizzi”, que es el primer museo deItalia. Toda la fortuna de la familia de los Médicis se encuentra en este templo de la pintura renacentisca. Dentro de su patrimonio se encuentran obras de Sandro Botticelli, MiguelÁngel, Piero della Francesca y Rafael. “Ponte Vecchio” de origen medieval, es el puente más conocido y antiguo de Florencia. Fue el único puente que sobrevivió a los bombardeos nazisde la ciudad en la Segunda Guerra Mundial. La gastronomía de Florencia se caracteriza por ingredientes tradicionales como la carne de caza, las legumbres, champiñones, almendras yel aceite de oliva. Platos tipicos de la ciudad son la “bistecca alla fiorentina”, los cantucci, que son pasteles de almendra, con vino dulce, los Cenci, cintas de pasta dulce,fritas y espolvoreadas de azúcar y el “zuccotto” que es un bizcocho con frutas y relleno de crema pastelera. Tampoco se pueden dejar de probar los quesos y la fruta.