Tendencias

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Respondiendo a las Tendencias Globales

Nancy Tucker Vice Presidenta Produce Marketing Association

Agenda de Hoy
Importancia del enfoque en los consumidores ¿Quiénes son los consumidores dehoy y qué quieren? Tendencias globales
– Consumidores – Sector de frutas y verduras

Productos orgánicos

PMA
Tiene 2.100 miembros en 45 países Representa cada sector de frutas, verduras, yflores frescas

PMA es …
La posibilidad de establecer contactos
– PMA Fresh Summit Convención y Exposición Internacional de PMA
4-8 de noviembre, 2005 Atlanta, GA

– Otros eventos – Listas decontactos

PMA es…
Capacitación Información Inocuidad Estudios de la industria Estudios de consumidores Tecnología Estándares voluntarios

www.pma.com

El Reto Principal:
Estudiar cómoincrementar la rentabilidad de sus negocios a través de su respuesta ante las tendencias globales ...

Enfoque Pasado (y Ahora?)
Campo A Consumidor

Enfoque Pasado (y Ahora?)
Campo A Consumidor Enfoque Nuevo
Consumidor A Campo

Nuevo Enfoque – El Consumidor
El consumidor de hoy
– Tiene más información y educación que antes – Tiene más opciones – Es celosos de su tiempo

¡Es el Rey! Consumidores en EEUU
Son más viejos Son más diversos étnicamente Tienen más opciones Desean más de las tiendas Exigen regularidad, consistencia Comen más “snacks” Cocinan menos

¿Qué quieren losconsumidores de hoy?
Conveniencia Salud Más valor por su dinero Rapidez y servicio con personalización Información Seguridad de los alimentos Ambiente de compre agradable

Tendencias Globales Obesidad

“Globesity” – Una Pandemia
Una de cada cuatro personas en el mundo es demasiado obesa No sólo en los países ricos Fuente: Associated Press 2004

Fuente: The Economist

Obesidad
EEUU– 34% de norteamericanos tienen sobrepeso – 31% de norteamericanos son obesos
– Sources: AHA, NIH, CDC & NHNES Sources:

México
– 24% de adultos son obesos – 52.5% de las mujeres tienen...
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