Teorias administrativas

Antología de Administración

Lic. En Gastronomía
1er. Semestre, Agosto – Diciembre de 2010.
Docente M.C. María Nadia Cruz Guzmán

Índice

Unidad 1 Introducción a la teoría general de la administración

1.1 La teoría administrativa
1.1.1 Definiciones de administración: conceptos etimológicos y técnico-científicos
1.1.2 Los pioneros de la administración
1.1.3 Evolución dela teoría administrativa
1.1.4 El proceso administrativo
1.2 Objeto de estudio de la administración
1.2.1 Importancia de la administración
Estado actual de la teoría de la administración
1.3 Perspectivas de la administración
1.4 Nuevos enfoques de la administración
1.4.1 Administración en el siglo XXI
1.4.2 Administración y globalización
1.4.3 Cultura de calidad yproductividad: Deming

Unidad 2 Los orígenes de la administración

2.1 Los filósofos y la administración
2.2 La influencia de la iglesia
2.3 La organización militar
2.4 La revolución industrial
2.5 Los economistas y liberales

Unidad 3 Enfoques de la administración

3.1 Enfoque clásico
3.1.1 Henri Fayol
3.1.2 Mary Parker Follett
3.1.3 Chester I. Barnard
3.1.4 Enfoque neoclásico
3.2La administración científica
3.2.1 Frederick W. Taylor
3.2.2 Henry L. Gantt
3.2.3 Los Gilbreth y los terbligs
3.3 Limitaciones del enfoque clásico
3.4 Enfoque conductual
3.5 Teoría de las relaciones humanas
3.6 El enfoque de la administración
3.7 El enfoque contingente
3.7.1 Teoría de la contingencia
3.8 El enfoque sistémico
3.8.1 La teoría de sistemas
3.9 El sistema administrativo3.10 Análisis del sistema administrativo

Unidad 4 Enfoque estructuralista

4.1 El modelo burocrático
4.1.1 La teoría de la burocracia
4.1.2 Max Weber
4.2 Orígenes
4.3 Características
4.4 Grado de burocracia en las organizaciones
4.5 Análisis de las organizaciones
4.5.1 Definición de organización
4.5.2 Tipos de organización

Unidad 5 Teoría del comportamiento humano

5.1 Factoresque detonan la motivación
5.2 La motivación humana
5.2.1 Pirámide de Maslow
5.3 El experimento de Hawthorne
5.3.1 Elton Mayo y la teoría de las relaciones humanas
5.4 Los diferentes estilos de administración
5.5 Organización como sistema social
5.6 Comportamiento organizacional
5.6.1 Teoría del comportamiento organizacional

Unidad 6 Desarrollo organizacional

6.1 Orígenes
6.2 El cambioen las organizaciones
6.3 Definición de desarrollo organizacional
6.3.1 Teoría del desarrollo organizacional
6.4 Modelos del desarrollo organizacional
6.5 Las herramientas del desarrollo organizacional

Unidad 7 Liderazgo

7.1 Definición
7.2 Tipos de liderazgo

Unidad 3 Enfoques de la administración

3.8.1 La teoría de sistemas
La teoría de sistemas(TS) es un ramo específico de lateoría general de sistemas (TGS). Surgió con los trabajos del alemán Ludwig von Bertalanffy, publicados entre 1950 y 1968. La TGS no busca solucionar problemas o intentar soluciones prácticas, pero sí producir teorías formulaciones conceptuales que pueden crear condiciones de aplicación en la realidad empírica.
Los supuestos básicos de la TGS son:
* Existe una nítida tendencia hacia laintegración de diversas ciencias naturales y sociales.
* Esa integración parece orientarse rumbo a un teoría de sistemas.
* Dicha teoría de sistemas puede ser una manera más amplia de estudiar los campos no-físicos del conocimiento científico, especialmente en ciencias sociales.
* Con esa teoría de los sistemas, al desarrollar principios unificadores que atraviesan verticalmente losuniversos particulares de las diversas ciencias involucradas, nos aproximamos al objetivo de la unidad de la ciencia.
* Esto puede generar una integración muy necesaria en la educación científica.
La TGS afirma que las propiedades de los sistemas, no pueden ser descritos en términos de sus elementos separados; su comprensión se presenta cuando se estudian globalmente.
La TGS se fundamenta en...