Terminologia hotelera

A

A LA CARTE - Tipo de menú en el cual los ítems o platos son escogidos y pagados de manera individual. Este tipo de menú es raramente incluido en algún Tour.

ACCOUNT - Un formato en el cual los datos financieros son acumulados y resumidos

ACCOUNT BALANCE - Es un resumen de una cuenta en términos de su cantidad monetaria que resulta; específicamente; de la diferencia entre el total dedébitos y el total de créditos en una cuenta.

ACCOUNT RECEIVABLE - Monto que se adeuda al Hotel

ADJACENT ROOMS - Habitaciones cerca una de la otra, por ejemplo a través del pasillo

ADJOINING ROOMS - Habitaciones con una pared común, pero sin una puerta de comunicación entre ambos

ADVANCE DEPOSIT GUARANTEED RESERVATION - Tipo de garantía de reservación que requiere que el huésped realiceel pago de un monto de dinero específico al Hotel en adelanto a la llegada

AFTER-DEPARTURE CHARGE - Transacción que requiere ser cargada en la cuenta de un huésped y que no pudo ser ingresada sino hasta que el huésped realizó su salida del hotel y cerró su cuenta. Se conoce también como LATE CHARGE.

AIRPORT HOTEL - Un Hotel localizado cerca de un Aeropuerto. Los Hoteles de Aeropuerto puedenvariar en relación al tamaño y el nivel de servicio brindado.

AIRLINE CREW ROOMS - Un número permanente de habitaciones que una Aerolínea reserva para sus Tripulaciones y Pilotos. Las tarifas son normalmente negociadas por un año, y las habitaciones son garantizadas por la Aerolínea si no son usados.

AIRLINE DISCOUNT - Una tarifa especial ofrecida o brindada a empleados de Aerolíneas parapasajeros individuales en viaje de placer solamente.

AIRLINE LAYOVER - Estadía en Hoteles pagada por una Aerolínea. Esto puede deberse a vuelos demorados, sobreventas, fallas técnicas o para realizar ciertas conexiones. Las habitaciones por lo general, se encuentran garantizadas.

ALLOWANCE – Reducción realizada en el folio de un huésped, como un ajuste, por un servicio insatisfactorio brindadoo por un error en el ingreso de un cargo. También se le conoce como REBATE.

AMERICAN BREAKFAST – Tipo de desayuno que usualmente incluye cereal frío o caliente, tocino o jamón, huevos, jugo, tostadas, mantequilla, mermelada, y una bebida.

AMERICAN PLAN - Tipo de Alojamiento en el cual las tres comidas diarias se incluyen en el precio de la Habitación. (El desayuno normalmente es servido deacuerdo a las costumbres del país.) Las comidas son por lo general de tipo Menú, en el cual todo pedido extra es cobrado de manera adicional. En Europa, el café, Te, etc. no están incluidos. Se le conoce también como FULL PENSION.

ARRIVAL DATE - La fecha en la cual el cliente tiene planeado registrarse en el Hotel

AUTHORIZATION CODE - Un código brindado por un servicio de verificación detarjetas de crédito, indicando que la transacción requerida ha sido aprobada

AVERAGE DAILY RATE (ADR) – Ratio de Ocupación que resulta de la división del Ingreso Neto por concepto de Habitaciones entre el numero de Habitaciones vendidas.

AVERAGE RATE PER GUEST – Ratio de Ocupación que resulta de la división del Ingreso Neto por concepto de Habitaciones entre el número de Pasajeros hospedados.B

BACK OF THE HOUSE - Las áreas funcionales de un Hotel en las cuales el personal tiene poco ó ningún contacto con el Huésped, tales como las divisiones de Ingeniería, Contabilidad y Recursos Humanos

BED AND BOARD – Otra manera de llamar al AMERICAN PLAN.

BED AND BREAKFAST (B&B) - Un pequeño establecimiento que brinda servicio de hospedaje y cuyo propietario usualmente vive dentro dellocal y sirve desayuno a los huéspedes

BED BOARD – Tablero colocado debajo del colchón a fin de poder hacer mas firme la superficie del mismo.

BELLCAPTAIN – Supervisor a cargo del personal de Botones y otros del personal de servicio uniformado.

BELLSTAND – Escritorio o mostrador del departamento de Botones, el cual se encuentra localizado cerca de la Recepción del Hotel y visible a esta....