Tilapias

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CULTIVO DE CAMARON BLANCO DEL GOLFO DE MÉXICO (Litopenaeus setiferus) EN ESTANQUES DE MANTO FREATICO. Manuel A. Valenzuela J., Jaime Suárez B., Adolfo Sánchez Z. y Carlos Rosas V. Laboratorio de Ecología y Biología Marina Experimental, Fac. de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México, Apdo. Post. 69, Cd. del Carmen, Campeche, México E-mail mavj@hp.fciencias.unam.mx

Trabajo presentadoen el II Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Limnología. Ciudad de México 23-25 octubre de 2002 Introducción: Actualmente la acuacultura se presenta como una alternativa de producción en muchas regiones del mundo y participa de manera importante en la solución de los problemas de desempleo y alimentación de tres billones de personas, los modelos de acuacultura con mayor probabilidad debeneficiar al sector más pobre de la humanidad caen en dos categorías principales, aquellos que generan empleo e ingresos para el pobre y aquellos que están dirigidos a mejorar el suministro de alimentos, ambos son importantes (Curie, 1999). El cultivo de camarones peneidos ha sido tradicionalmente hecho en aguas marina y salobres, sin embargo recientemente se ha incursionado en el cultivo dealgunas de estas especies en aguas dulces, con éxitos que han estimulado el uso de este método de cultivo, el cual se presenta como una alternativa para reducir las constantes pérdidas que sufre la industria camaronera por la incidencia de enfermedades y por el impacto negativo de las descargas acuícolas el cual se minimiza considerablemente utilizando los efluentes para riego (Samocha, 2002;Masser,2000). De igual manera ha sido una alternativa viable para aquellos lugares donde el alto costo y la escasez de tierras para cultivo cerca de la costa ha sido un problema. ( Rosemberry 1998) Además es una alternativa de uso para cuerpos acuáticos donde se requiere diversificar su explotación y se conviertan así en una fuente de ingresos para los pequeños productores. Los principales peneidos deimportancia comercial en las costas mexicanas están sujetos a diversas salinidades y por lo tanto son especies eurihalinas ya que están asociados al mar, esteros y lagunas costeras en alguna etapa de su ciclo de vida pero su tolerancia y preferencia por bajas salinidades varia según la especie, siendo mas sensibles los estados larvales y primeras postlarvales. Así L. vannamei prefiere salinidades de1 a 8 ‰ y tolera de 1 a 40 ‰ al igual que L. Setiferus. Sin embargo a

pesar de esta amplia tolerancia, su crecimiento y sobrevivencia en los diversos medios es variable y depende de cada especie ). Laramore y Scarpa (2001). El camarón del pacífico L.vannamei, es la especie de peneidos que se cultivan con mayor intensidad en America debido al mayor conocimiento de su cultivo y a los altosrendimientos. Recientemente se han implementado cultivos de esta especie en agua dulce o salinidades muy bajas. (Allen, 2000; Scarpa, 1998,1999,2000) con salinidades de 0.23 a 11 ‰ se reportan rendimientos de 0.45-4.39 Kg/m², Sobrevivencia de 65-100 % y un Factor de Conversión Alimenticia (FCA) de 0.7 a 2.3 (Samocha, 2002; Saoud 2000). Laramore y Scarpa (2001) ensayaron el efecto de la salinidad (de0.5 a 3 ‰), en la sobrevivencia y crecimiento de postlarvas (0.1g) de L. Vannamei y mencionan que la salinidad afecta al crecimiento en función del tamaño/edad y concluyen que al parecer, hay riesgos en el cultivo de esta especie cuando se cultivan postlarvas a salinidades menores de 2 ‰. Hay pocos ensayos de cultivo de L. Vannamei en aguas dulces y menores son los estudios realizados con Lsetiferus el cual tiene tendencia a ser mas dulceacuícola que el resto de los peneidos de Golfo de México. Es por estas razones que se lleva a cabo el presente trabajo con el objetivo fundamental de evaluar la potencialidad del cultivo de L. setiferus en jaulas flotantes colocadas en estanques de manto freático de agua dulce. A través de la sobrevivencia y crecimiento de postlarvas obtenidas en...
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