Tipos De Bares Y Servicios Que Ofrecen

TIPOS DE BAR Y SERVICIOS QUE OFRECEN:
Ladies - bar.-Para hacer hincapié en que las damas pueden entrar con toda confianza.
Piano - bar.-Donde parte del piano se acondiciona para actuar como mostrador.
Lobby - bar.-Espacio donde el huésped puede disfrutar su estancia en un ambiente agradable en el hall del hotel.
Terraza - bar.-Similar el lobby - bar, ubicado en la terraza.5.
Piscina -bar.-Variante del lobby
Salón de té.-La decoración es sumamente delicada, ya que por lo general estos lugares son atendidos por mujeres, donde se ofrece té, café y pastelillos. Sin ser exclusivo para damas, la mayoría de los asistentes son del sexo femenino
Night Club o Boite de Nuit. - Es un bar que cuenta con música en vivo y pista para bailar siendo el lugar pequeño y acogedor. Algunoscentros presentan variedad.
Dancing saloon.-Es un bar sumamente grande que ofrece música continua en vivo donde se cobra por derecho de admisión. Funciona solo tres o cuatro noches a la semana.
Discotheque.-Lugar que ha desplazado considerablemente el Dancing Saloon, pero su música es grabada. Muy apreciado entre la gente joven, ya que asisten básicamente a bailar y conocer nuevos amigos.Pulquería.-Establecimiento de extracción totalmente mexicana, donde se sirven los"curados" de frutas, o sea pulque mezclado con frutas de la temporada. No ha tenido mucha aceptación entre ciertas clases sociales.
Pub.-Establecimiento que deriva su nombre de "Public house" (casa pública), y donde no se requiere alguna membresía para asistir. Son muy británicos en su decoración y atmósfera, los localesestán construidos de madera, lo que los hace acogedores. Losclientes solicitan sus bebidas en el mostrador y pueden permanecer ahí de pie a llevarlas ellos mismos a sus mesas. Cuentan con juegos de dardos, que les permite jugarse las copas y pasar un rato agradable.
En México hay algunos sitios donde se ofrecen alimentos también y sirven cerveza de barril en las famosas "Yardas".
Teatro - bar.-Esun teatro en el cual hay mesas dispuestas de madera escalonada, con la finalidad de tener buena visibilidad con respecto al escenario. Ahí se sirven toda clase de bebidas, mientras se disfruta de una obra musical o de teatro ligera.
Peña.-Lugar donde se presentan grupos musicales con instrumentos de cuerda y percusión, ejecutando música folklórica. La bebida que más se consume es el vino, pero sesirve otras más. Peña quiere decir "grupo de amigos" y es de origen chileno.

Tasca.-Taberna española donde pueden paladearse aperitivos acompañados con las deliciosas "tapas" (botana española); generalmente se toma vino tipo jerez en las tradicionales copas llamadas "chatos".
Carnotzet.-Establecimiento ubicado en el interior de una cava, donde los clientes disfrutan de gustando vinos ysaboreando platillos a base de queso, carnes frías y panes de diferentes cereales. La decoración la constituyen las mismas botellas y los barriles.
En Suiza, España, Francia y Hungría, países netamente productores de vino, es muy común.
Tres tipos de servicios son regularmente utilizados en el mercado: servicio francés, americano e inglés.
El servicio americano
En la mayoría de los restaurantesestadounidenses es bastante sencillo. Tal vez la característica que distingue este servicio americano inmediatamente es su rapidez, la comida se prepara en la cocina y un mesero(a) la llevan a la mesa de los comensales. Los entremeses se reducen al máximo y las reglas del servicio son muy sencillas. Servir los alimentos por la derecha, las bebidas por la derecha y retirar los platos por laizquierda. No se requiere de mucho personal porque el servicio no es complicado; este servicio lo encontramos en cafeterías, almacenes comerciales y en la mayor parte de los restaurantes.
En los breves momentos de espera de algún pedido, se puede hacer un tiempo para las delicadezas del servicio como vaciar ceniceros o volver a llenar los vasos de agua, el mesero debe conocer correctamente el menú....