Todo lo ke pueda aprender

1.-OBJETIVO:
Observar el funcionamiento de los indicadores naturales del PH en productos de uso cotidiano
2.-HIPOTESIS:
El PH del vinagre y el HCl va hacer de lo mas acido y el del petto bismol y de los demás va a tener un PH básico o mas balanceado que el de el vinagre y el HCl
3.-INTRODUCCION:
Formula del PH y POH
El POH se define como el logaritmo negativo de la actividad de los ionesde hidróxido. Esto es, la concentración de iones OH-:

POH = − log10.[OH − ]
En soluciones acuosas, los iones OH- de provienen de la disociación del agua:

H2O ↔ H+ + OH-
o también,

2H2O ↔ H3O+ + OH-

Por ejemplo, una concentración de [OH-] = 1×10-7 M (0,0000001 M) es simplemente un pOH de 7 ya que : pOH = -log[10-7] = 7

Al igual que el pH, típicamente tiene un valor entre 0 y 14en disolución acuosa, siendo ácidas las disoluciones con pOH mayores a 7, y básicas las que tienen pOH menores a 7.

Por lo tanto,

pH + pOH = 14
Propiedades de la col morada
La Col o Repollo, contiene 92% de agua, fibra, pocas calorías e hidratos de carbono
• Vitaminas: A, C, E y B.
• Minerales: muy rico en Azufre y Potasio, Fósforo, Aluminio, Calcio, Flúor, Bario, magnesio, Bromo.
•Otros: Ácido fólico, Niacina, Biotina, Mucílagos, Quecetina, Tirosina, Leucina, Cistina, ácido glutamínico, Arginina, Amoníaco, Nitratos, Lauteina.
Beneficios y propiedades Recomendadas para:
• Indicado para diabéticos
• Para el ácido úrico.
• Reduce el colesterol.
• Para el crecimiento infantil.
• Ayuda a quemar grasas.

• Previene la hipertensión.
• Para la creación de anticuerpos.
•Para el funcionamiento hormonal.
• Para el funcionamiento de la tiroides y la glándula pituitaria.
• Para el buen funcionamiento mental.
• Para la artritis y el reuma.
• Es anti cancerígena.

Propiedades de la Jamaica
El análisis fitoquímico de la jamaica ha revelado la presencia en ella de ciertas sustancias naturales que se encuentran en las plantas y en la mayoría de aceites vegetalesllamadas fitosteroles, además de flavonoides, saponinas y otros glucósidos, además de carbohidratos, ácido ascórbico y una mezcla de ácido cítrico y málico. La jamaica contiene dos pigmentos coloridos: la hibiscina y la gosipitina, que se usan como base natural de jarabes y licores coloridos. Se han identificado los pigmentos extraídos de las flores, como la hibiscina, gosipetrina, quercetina,mirecetina, hibiscetina, hibiscetrina y sabedaretina. Los principales pigmentos de esta planta son las antocianinas: la cianidina-3-glucósido y la delfinidina- 3-glucósido, que tienen propiedades antioxidantes y que no presentan actividad tóxica ni mutagénica. Se ha demostrado que los compuestos fenólicos –como el ácido procatecuíco, aislado de las flores de esta planta– tienen fuertes propiedadesantioxidantes, mientras que el ácido hibiscus manifiesta una elevada actividad inhibitoria sobre ciertas enzimas pancreáticas.
¿Por qué es importante conocer el ph?
En un laboratorio cuando se trabaja con diversas sustancias, es importante conocer el grado de acidez o basicidad, ya que así sabremos con que sustancias estamos trabajando y que medidas debamos tomar.
Por ejemplo si estas trabajando conácidos, y por un pequeño descuido te llega a caer una gota de la sustancia en la piel, debes de saber que hacer en ese instante, ya que hay sustancias que tienen un grado alto de pureza, y al tener contacto con tu piel, efectúan reacciones demasiado rápidas, debes de saber que vas a emplear para neutralizarlas y que no pase nada.

La escala del pH es la siguiente:

0-6.99 -------> acido

7-----------> neutro

7.1-14----------> básico

conocer el pH de una sustancia es muy útil al realizar diversos procesos en el ámbito químico.

Y la escala que te marcaba en la parte de arriba es muy utilizada.

Recuerda también que puedes determinar el pH de una sustancia por medio de indicadores, pero si quieres saber su valor exacto lo puedes hacer por métodos matemáticos o bien de una...