Toma de decisiones

Antecedentes

1990 Los hermanos Javier y José Miguel Perochena inauguran la primera tienda Goiti en la Avenida México enfocado a un mercado de clase media alta, la cual tuvo una aceptación casi inmediata.

1993 Apertura de la primera sucursal en la Gran Plaza donde por medio de un préstamo bancario decidieron comprar un local. Las ventas ese año, no alcanzaron el pronóstico estimado. Añosmás tarde se decidió cerrar esta sucursal

1994 Apertura de la segunda sucursal en la Plaza San Isidro, también se adquirió el local por medio de un préstamo bancario. El mercado estaba enfocado a un nivel socioeconómico medio bajo. Meses más tarde Goiti cerró operaciones

1995 Se rentó un local en Plaza Independencia, centro comercial de nivel socioeconómico medio bajo con el nombre de“Pan-Pan”; un nuevo comercio en el que se ofrecía el “pan frío”. Pero terminó cerrándose también.

1998 Se abrió la cuarta sucursal en un local rentado en Avenida Naciones Unidas, de clase media alta, la cual fue cerrada en el año 2001

2000 El Sr. José Miguel Perochena dejó de ser socio de la empresa Goiti, quedándose su hermano, el Sr. Javier Perochena, como único dueño

2001 Se redujo a la mitadel local de avenida México, rentando la otra parte a otra empresa.




Definición y justificación del problema

¿En que momento debería el señor Javier Perochena abrir una nueva sucursal?

Derivado a los acontecimientos ocurridos en el pasado en cuanto a la apertura y eliminación de sucursales, el Sr. Perochena desea analizar de mejor manera la decisión de aperturar o no una nuevasucursal, tomando en cuenta todos los factores para asegurar el éxito si se decide positivamente.



Análisis de la situación
“Los hermanos Perochena en el año 1990, decidieron aperturar una empresa con un nuevo concepto, en donde se comercializaría productos de alta calidad en panadería, pasteles, delicatessen, vinos, dulces, chocolates y abarrotería importada llamada Goiti, Su crecimientoempezó y en cuatro años se abrieron dos sucursales. Sin embargo, la empresa dio un vuelco y a principios de 1996, se cerraron las dos sucursales y en el 2001 la matriz se redujo a la mitad. A principios de 2005, uno de los fundadores se preguntaba: “¿Será suficiente pensar que fue la crisis económica de 1995 de México, lo que ha provocado el cierre de las sucursales?”, teniendo en cuenta además, quedebía tomar una pronta decisión: abrir o no una nueva sucursal”.

Análisis FODA

Factores Internos
(Controlables) Factores Externos
(No controlables)
Fortalezas
• Productos de alta calidad
• Diversificación de productos
• Aceptación con los clientes
• Mercado definido
• Experiencia de producción de pan
• No tiene competencia directa


Oportunidades
• Apertura en otras localidades• Mercado en crecimiento
• El consumidor ha mostrado mayor interés por productos de alta calidad
• Creciente integración de la mujer al mercado de trabajo, mayor consumo de comida lista para llevar.
Debilidades
• Fracasos anteriores
• Precios altos
• Productos de alta rotación Amenazas
• Competencia bien posicionada
• Tendencias tipo de cambio
• Cambio de hábitos de consumo

Análisisde las Fuerzas de Porter
Es importante realizar un análisis de los factores fundamentales que determinan las perspectivas de rentabilidad a largo plazo para Goiti mediante el análisis de la fuerzas de porter, las cuales están enfocada en estudiar el comportamiento tanto actual como futuro de la competencia, proveedores y mercado actual.

Amenazas nuevos competidores
Goiti tiene una ampliadiversidad de productos donde la probabilidad de ingreso de nuevos competidores hacia un segmento en especifico es alta y mayormente para su producto estrella que es el Pan.

Sin embargo se puede lograr economías de escala, a través de un aumento en el volumen de producción de pan para tener una disminución en costos, así también cuenta con la experiencia contenida a través de los años que...