Trabajo enzimas
Páginas: 3 (726 palabras)
Publicado: 11 de noviembre de 2010
Els Enzims
Haga clic para modificar el estilo de subtítulo del patrón Jordi Gonzalo Izan González 1er Grau Infermeria TARDA 22/10/10
Que son els Enzims?
•
Generalment substanciesproteiques Faciliten varies reaccions químiques del organisme Augmenten la velocitat dels processos No es modifiquen, queden inalterades tot i que intervenen en moltes reaccions
•
•
•22/10/10
Fixació de enzims
•
Fixació MODEL DE CLAU I PANY Fixació AJUSTAMENT INDUIT
•
22/10/10
Model Clau i Pany
•
El substrat (substància exclusiva) adopta la mateixa forma quete el enzim
22/10/10
Model Ajustament Induït
•
L’enzim s’adapta al substrat. Encaixen perfectament per així poder fer la reacció pertinent.
SUBSTRAT
ENZIM
ENZIM
SUBSTRATENZIM+SUBSTRAT
22/10/10
IMPORTANT!!!
•
Qualsevol altre compost que no sigui el substrat no pot actuar com a “clau d'accés” per l’enzim Un cop fusionats, l’enzim+substrat intervenen enprocessos químics que trenquen i formen enllaços químics al interior del substrat, així doncs es realitzen les REACCIONS. Els enzims seleccionen el substrat entre la gran diversitat de materials quel’envolten
•
•
22/10/10
Cofactors enzimàtics I
•
Components addicionals per funcionar les formes enzimàtiques. Poden ser: Molècules Orgàniques, com per exemple les Vitamines(adquirides majoritàriament per la Dieta)
•
•
Poden ser: Molècules Orgàniques, implicades 22/10/10 en les reaccions d'oxidació i reducció,
Cofactors enzimàtics II
•
Coenzims implicats enreaccions de formació i transferència de energia de grups fosfats com... AMP ADP ATP + formes fosfàtiques
•
•
•
22/10/10
factors que impideixen la activitat del enzim o innibicioenzimatica
●
Canvis en el PH y la temperatura. Degut a la seva natura proteïca un canvi en el ph o la temperatura provoca perdre la seva estructura tridimensional (es trencan ponts d´hidrogen)...
Haga clic para modificar el estilo de subtítulo del patrón Jordi Gonzalo Izan González 1er Grau Infermeria TARDA 22/10/10
Que son els Enzims?
•
Generalment substanciesproteiques Faciliten varies reaccions químiques del organisme Augmenten la velocitat dels processos No es modifiquen, queden inalterades tot i que intervenen en moltes reaccions
•
•
•22/10/10
Fixació de enzims
•
Fixació MODEL DE CLAU I PANY Fixació AJUSTAMENT INDUIT
•
22/10/10
Model Clau i Pany
•
El substrat (substància exclusiva) adopta la mateixa forma quete el enzim
22/10/10
Model Ajustament Induït
•
L’enzim s’adapta al substrat. Encaixen perfectament per així poder fer la reacció pertinent.
SUBSTRAT
ENZIM
ENZIM
SUBSTRATENZIM+SUBSTRAT
22/10/10
IMPORTANT!!!
•
Qualsevol altre compost que no sigui el substrat no pot actuar com a “clau d'accés” per l’enzim Un cop fusionats, l’enzim+substrat intervenen enprocessos químics que trenquen i formen enllaços químics al interior del substrat, així doncs es realitzen les REACCIONS. Els enzims seleccionen el substrat entre la gran diversitat de materials quel’envolten
•
•
22/10/10
Cofactors enzimàtics I
•
Components addicionals per funcionar les formes enzimàtiques. Poden ser: Molècules Orgàniques, com per exemple les Vitamines(adquirides majoritàriament per la Dieta)
•
•
Poden ser: Molècules Orgàniques, implicades 22/10/10 en les reaccions d'oxidació i reducció,
Cofactors enzimàtics II
•
Coenzims implicats enreaccions de formació i transferència de energia de grups fosfats com... AMP ADP ATP + formes fosfàtiques
•
•
•
22/10/10
factors que impideixen la activitat del enzim o innibicioenzimatica
●
Canvis en el PH y la temperatura. Degut a la seva natura proteïca un canvi en el ph o la temperatura provoca perdre la seva estructura tridimensional (es trencan ponts d´hidrogen)...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.