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ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS. PROGRAMA

PARTE I. - FUNDAMENTOS DE LA EMPRESA TURÍSTICA TEMA 1.- EMPRESA, EMPRESARIO Y SECTOR TURÍSTICO TEMA 2.- EL ENTORNO DE LA EMPRESA TURÍSTICA PARTE II. - ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS TEMA TEMA TEMA TEMA TEMA TEMA 3.4.5.6.7.8.LA ADMINISTRACIÓN DE LA EMPRESA TURÍSTICA DIRECCIÓN ESTRATÉGICA LA EMPRESA TURÍSTICA PLANIFICACIÓN YCONTROL EN LA EMPRESA TURÍSTICA DIRECCIÓN DE LA EMPRESA TURÍSTICA FUNDAMENTOS DE ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS EL DISEÑO ORGANIZATIVO EN LA EMPRESA TURÍSTICA

PARTE III. - GESTIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS TEMA 9.- GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS EN EL SECTOR TURÍSTICO TEMA 10.- GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LA EMPRESA TURÍSTICA TEMA 11.- GESTIÓN DE LA PYME TURÍSTICA.

TEMA 2: EL ENTORNO DE LAEMPRESA TURÍSTICA
SUBCOMPETENCIAS:  

1.7.­ Configurar una estructura organizativa flexible que se adapte a las  condiciones del entorno.  2.3.­ Conocer la influencia de la cultura organizativa y el entorno en la  evolución de las organizaciones. 

OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 1. 2. 3. 4. Reconocer la importancia que el entorno tiene para el funcionamiento de un sistema. Ser capaz de reconocer yclasificar los distintos elementos que componen el entorno general y específico de una empresa turística. Ser capaz de identificar las características o dimensiones de un entorno real. Reconocer en el entorno turístico cercano las grandes tendencias que se están produciendo en todos los sectores.

TEMA 2: EL ENTORNO DE LA EMPRESA TURÍSTICA

• 1. El concepto de entorno y tipos de entorno. •1.1.Concepto de entorno de la empresa turística. •1.2. Tipos de entorno. •2. El entorno general de la empresa turística •3. El entorno específico de la empresa turística. •4. Delimitación del sector turístico. •5. Tendencias actuales en el entorno turístico.

EL ENTORNO DE LA EMPRESA TURÍSTICA

¥

E N T O R N O 

Empresa turística Empresa turística 

EL ENTORNO DE LA EMPRESA TURÍSTICA ENTORNO GENERAL

Empresa  turística 

ENTORNO ESPECÍFICO

TIPOS DE ENTORNO 

DIMENSIONES DEL ENTORNO 
DINAMISMO 
CAMBIOS PREDECIBLES 

COMPLEJ IDAD 
NECESIDAD DE CONOCIMIENTOS 

HETEROGENEIDAD  HOSTILIDAD 
NÚMERO Y DIVERSIDAD DE CLIENTES,  PRODUCTOS, SERVICIOS O MERCADOS 

RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES Y  RELACIONES CON OTROS ELEMENTOS DEL  ENTORNO ENTORNO 

TIPOS DEENTORNO

ESTABLE SIMPLE INTEGRADO HOSTIL

DINÁMICO COMPLEJO DIVERSIFICADO NO HOSTIL

COMPLEJIDAD INCERTIDUMBRE DINAMISMO

EL ENTORNO DE LA EMPRESA TURÍSTICA

FACTORES ECONÓMICOS

FACTORES TECNOLÓGICOS

COMUNIDAD LOCAL

COMPETIDORES 

PROVEEDORES 

CLIENTES 

COMPETIDORES  POTENCIALES  SUSTITUTOS 
FACTORES POLITICOS FACTORES SOCIOCULTURALES FACTORES ECOLÓGICOS

EL ENTORNOGENERAL DE LA EMPRESA TURÍSTICA

FACTORES POLÍTICO­LEGALES  LEGALES
•PODER REGLAMENTARIO  •PRESIÓN FISCAL 

•OFERTA DE INFRAESTRUCTURAS  Y SERVICIOS PÚBLICOS •CREENCIAS POLÍTICAS DOMINANTES  •ESTABILIDAD POLÍTICA 

EL ENTORNO GENERAL DE LA EMPRESA TURÍSTICA

FACTORES ECONÓMICOS  ECONÓMICOS
•CICLOS ECONÓMICOS  •POLÍTICAS MONETARIAS Y FISCALES  •SITUACIÓN DE LOS MERCADOS•OTROS INDICADORES ECONÓMICOS:  Cr ecimiento, inflación, desempleo, déficit, tipos de inter és, tipos  de cambio... 

EL ENTORNO GENERAL DE LA EMPRESA TURÍSTICA

FACTORES TECNOLÓGICOS  TECNOLÓGICOS

•PROGRESO DE CONOCIMIENTOS CIENTÍFICOS 

•APLICACIONES TÉCNICAS DE CONOCIMIENTOS 

•ESFUERZO EN I+D

EL ENTORNO GENERAL DE LA EMPRESA TURÍSTICA

FACTORES SOCIALES Y CULTURALES  CULTURALES•ELEMENTOS DEMOGRÁFICOS 

•EDUCACIÓN Y FORMACIÓN 

•SISTEMA DE VALORES Y CREENCIAS 

•ELEMENTOS CULTURALES

EL ENTORNO GENERAL DE LA EMPRESA TURÍSTICA

FACTORES ECOLÓGICOS Y AMBIENTALES  AMBIENTALES
•VALORES ECOLÓGICOS 

•FACTORES MEDIOAMBIENTALES: 

Clima, r ecur sos natur ales, entor no ecológico (contaminación, hábitat, suelo,  etc.), entor no paisajístico (r ur al y ur bano)... ...
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