Transgenicos

Alimentos transgénicos en Argentina

A mediados de la década de los ´90, en Argentina se comenzaron a implementar los cultivos de semillas transgénicas para mejorar el rendimiento de lasplantaciones de soja, trigo, maíz y algodón. Que una semilla sea transgénica significa que su ADN fue alterado artificialmente para que presente ciertos rasgos deseados, como resistencias a plagas oplaguicidas, que en la naturaleza no presenta. A partir de la implementación de cultivos transgénicos los terratenientes comenzaron a tener cada vez más ganancias debido a las facilidades que presentan estoscultivos al requerir menos cuidados. Un ejemplo de esto es la soja RR transgénica resistente al glifosato, (el glifosato es un herbicida que mata todas las plantas naturales) lo que permite rociardirectamente este herbicida en los cultivos para matar los yuyos que compiten contra la soja. El inconveniente que presenta la implementación de este herbicida es que requiere ciertas medidas de seguridadpara su manipulación y uso, que en la mayoría de los casos no son implementadas. Por esto ha habido casos de bebes con malformaciones por estar sus madres expuestas a el herbicida.
Los transgénicosno remiten únicamente a la soja. En la siguiente tabla se muestran los cultivos transgénicos aprobados en el mundo y sus cualidades:
Alimento Objetivos de la modificación genética Países
ColzaResistencia a herbicidas EEUU,
Unión Europea, Canadá, Japón, Australia.

Modificación del contenido de ácidos grasos del aceite Estados Unidos,
Canadá.
Algodón Resistencia a herbicidas EEUU, Japón.Resistencia a insectos EEUU, Australia, Canadá.
Maíz Resistencia al gusano de la raíz EEUU, Canadá, Japón.
Resistencia a herbicidas Japón, Argentina, Canadá, EEUU, Taiwán, Filipinas.
Melón Retardode maduración EEUU.
Papaya Resistencia a virus EEUU, Canadá.
Papa Resistencia a insectos
Resistencia a virus EEUU, Canadá, Australia, Japón, Filipinas.
Arroz Resistencia a herbicidas EEUU,...