Transgenicos

TRANSGENICOS
¿Qué es un transgénico?
En alimentación un transgénico es un alimento genéticamente modificado, es decir, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes deotro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja.
La soja transgénica es pormás de mayor tamaño que la soja cultivada libre de transgénico, pero la soja transgénica representa un riesgo, pues al combinarse con la soja normal esta puede quedar estéril y no podría dar más frutopor así decirlo para la próxima temporada, no obstante para algunos agricultores la soja transgénica representa una parte importante en la economía del mismo, pero ¿cómo poder ser una economía? Elgrano de soja transgénica tiene que ser comprada cuando la soja es recolectada, esto indica que podría gastarse un porcentaje de los ingresos del agricultor.
Maíz transgénico podría representar un riesgoen la salud humana, ya que este maíz produce su propio pesticida debido a que la oruga monarca estaba acabando con ella, se decidió hacer este transformación para alejar la plaga. Este maíz esutilizado en mayor cantidad para productos que consumimos diariamente como el cereal.
Ventajas
* Podremos consumir alimentos con más vitaminas, minerales, proteínas y en menos cantidad de grasa.
*Cultivos más resistentes a los ataques de virus, hongos o insectos sin la necesidad de usar productos químicos.
* Cultivos resistentes a los herbicidas de forma que se pueda mantener losrendimientos reduciendo el número y la cantidad de productos empleados.
* Aumento de la producción.
* La tecnología puede ayudar a preservar la biodiversidad natural.
* Cultivos tolerantes a lasequía.

Desventajas
* Existe el riesgo de que se produzca hibridación.
* Siempre puede haber un rechazo frente al gen extraño.
* Puede que los genes no desarrollen el carácter de la...