transgenicos

Desde la década de 1990, con la aparición en el mercado de los primeros cultivos modificados genéticamente, se ha generado un debate con relación a los riesgos potenciales que estos puedan tenercomo resultado de su proliferación en el medio ambiente, para siembra, así como sobre la salud humana y animal derivado de su consumo.
Adicionalmente se ha generado una controversia internacional entono al costo y beneficio para los agricultores, consumidores y empresas desarrolladoras que ostentan los derechos de propiedad intelectual. Esta situación se ha visto cada vez más reflejada en el planoregulatorio y los contratos internacionales en los que se inciten temas asociados a los OMG a través de la definición de procesos de aprobación etiquetados, responsabilidad y compensación porposibles daños.
El etiquetado de los alimentos derivados de los OMG resulta mucho más difícil de lo que se discute a simple vista, y va más allá del uso de un rotulo como mecanismo de información a losconsumidores. Hay dos posiciones acerca del tema, una de ellas es el uso obligatorio de estas, pues según la OECD si un alimento o ingrediente nuevo es sustancialmente equivalente a uno ya existente en elmercado no debería tener un tratamiento diferente, más aun su la decisión de su puesta en el mercado se ha basado en el resultado de una evaluación del riesgo de base científica.
El etiquetadovoluntario es considerado algo negativo, ya que no rotula el hecho de que un alimenta contenga o pueda contener OMG, sino que busca que se rotulen las diferencias o riesgos frente a un alimento yaexistente.
Sin embargo los sistemas regulatorios que han establecido el rotulado obligatorio afirman que la falta de certeza científica sobre los posibles efectos a largo plazo de los OMG amerita tomar lasmedidas que no solo informen a los consumidores sino que permitan establecer los mecanismos para segregar y preservar la identidad a lo largo de la cadena comercial.
Bibliografía
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