Turismo y el empresario

ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS. PROGRAMA

PARTE I. - FUNDAMENTOS DE LA EMPRESA TURÍSTICA TEMA 1.- EMPRESA, EMPRESARIO Y SECTOR TURÍSTICO TEMA 2.- EL ENTORNO DE LA EMPRESA TURÍSTICA PARTE II. -ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS TEMA TEMA TEMA TEMA TEMA TEMA 3.4.5.6.7.8.LA ADMINISTRACIÓN DE LA EMPRESA TURÍSTICA DIRECCIÓN ESTRATÉGICA LA EMPRESA TURÍSTICA PLANIFICACIÓN YCONTROL EN LA EMPRESA TURÍSTICA DIRECCIÓN DE LA EMPRESA TURÍSTICA FUNDAMENTOS DE ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS EL DISEÑO ORGANIZATIVO EN LA EMPRESA TURÍSTICA

PARTE III. - GESTIÓN DE EMPRESASTURÍSTICAS TEMA 9.- GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS EN EL SECTOR TURÍSTICO TEMA 10.- GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LA EMPRESA TURÍSTICA TEMA 11.- GESTIÓN DE LA PYME TURÍSTICA.

TEMA 1 : EMPRESA, EMPRESARIO YSECTOR TURÍSTICO
SUBCOMPETENCIAS:  

1.1.­ Conocer los principios básicos de la dirección y gestión de  empresas. 
OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 1. 2. 3. 4. 5. Conocer el concepto de empresa, empresario yespíritu empresarial. Conocer las funciones de la empresa y del empresario. Distinguir entre las figuras del empresario, el directivo y el propietario. Reconocer la multiplicidad de objetivos queexisten en una empresa turística y saber que su trabajo consistirá en interpretarlos y combinarlos. Ser capaz de clasificar una empresa turística de acuerdo con múltiples criterios: dimensión, sector,actividad turística, ámbito geográfico, forma jurídica, contacto con el cliente, salidas del proceso productivo, etc. Distinguir una empresa o una organización turística de otra que no lo sea.∙Distinguirentre los conceptos de servicio y producto en la actividad turística.

6.

TEMA 1 : EMPRESA, EMPRESARIO Y SECTOR TURÍSTICO

1. Concepto de empresa 2. Concepto de empresario y espírituempresarial 3. Los objetivos de la empresa 4. Tipos de empresas 5. Las empresas del sector turístico 6. Particularidades de las empresas turísticas 7. El servicio turístico 8. La empresa turística como...