Turismo

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 22 (5372 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 27 de noviembre de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
Carrera: Técnico en turismo.

Modulo II: Atender al cliente en establecimiento de hospedaje.

Submodulo III: Preparar las habitaciones para su uso.

Competencia 1: Preparar la limpieza de las habitaciones.

Habilidades y destrezas:
*Elaborar el reporte de camarista esta de acuerdo con el estado de habitaciones.
*Seleccionar los productos y equipote limpieza que correspondan al tipo desuperficie y objetos a limpiar en las habitaciones.
*Verificar que las provisiones determinadas estén de acuerdo con los tipos de habitaciones asignadas y ocupadas.

Conocimientos:
*Departamento de ama de llaves.
*Productos y equipos de limpieza
*Superficies (madera, alfombra, recubrimienos y cristal)
*Provisiones (blancos, suministros, amenidades).

Actitud:
*Orden.

HABILIDAD 1:Elaborar el reporte de camarista esta de acuerdo con el estad de las habitaciones.

RESULTADO DE APRENDIZAJE: Al término de la habilidad el alumno será capaz de elaborar el reporte de camari8sta de acuerdo con el estado de las habitaciones.

GERENTE
DIVISION CUARTOSAMA DE LLAVES

ENCARGADA DE SUPERVISORA DE JEFE DE AREAS
ROPERIA CUARTOS PÚBLICAS

COSTURERAS CAMARISTAS AYUDANTES DE
LIMPIEZA

IMPORTANCIA: De entre los dtos. De un hotel el de ama de llaves esuno de los más importantes, por que los hoteles son establecimientos de alojamiento, y por lo tanto es su responsabilidad proporcionar confort y li8pieza en las habitaciones.

AMA DE LLAVES: Es la persona encargada de administrar de ama de llaves programando, dirigiendo y supervisando las actividades de limpieza y arreglo de habitaciones y áreas publicas del hotel.

FUNCIONES DEL AMA DELLAVES:
*Programar actividades de limpieza y arreglo de habitaciones y áreas públicas del hotel.
*Supervisar el desempeño de labores del personal a su cargo.
*Seleccionar al personal de nuevo ingreso a su departamento.
*Capacitar al personal de su departamento.
*Realizar juntas de trabajo con el personal a su cargo.
*Realizar el programa de horarios, vacaciones, descansos, del personal deldepartamento.
*Elaborar el presupuesto del departamento.
*Realizar inventarios en el departamento.
*Controlar suministros, materiales y equipo utilizado en el departamento.
*Controlar llaves de las camaristas y las llaves maestras.
*Controlar, custodiar y devolver los objetos perdidos y encontrados.
*Controlar el archivo del departamento.
*Seleccionar y requisitar los materiales.
*Controlaruniformes de los trabajos.
*Coordinar el servicio de niñera.

SUPERVISORA DE CUARTOS:
Es la persona encargada de verificar el estado de limpieza, el orden y el adecuando funcionamiento de los servicios o instalaciones con que cuentan las habitaciones de un hotel, una vez que las camaristas hayan efectuado su trabajo. Así mismo, debe comprobar que las habitaciones estén dotadas de los suministros yblancos que lo correspondan.

FUNCIONES DE LA SUPERVISORA:
*Supervisar las tareas de aseo y/o mantenimiento.
*Asignar los trabajos al personal.
*Asignar el piso o área a limpiar.
*En ausencia de personal, realizar sus funciones (camarista, mozo).
*Mantener la motivación en su equipo de trabajo.
*Capacitar al personal de nuevo ingreso.

CAMARISTA:
Es la encargada de mantener en perfectoestado de limpieza las habitaciones.
Gracias a ella el huésped se siente como en su casa; es la persona que cuida el “pequeño gran detalle” que proporciona bienestar.

FUNCIONES DE LA CAMARISTA:
*Se responsabiliza de las llaves de sus cuartos, firmando de recibido.
*Recibe instrucciones especiales sobre los cuartos de su sección.
*Verifica el estado de cada una de las habitaciones y lo...
tracking img