turismo
Páginas: 6 (1389 palabras)
Publicado: 5 de diciembre de 2013
Introducción al turismo
Luis Enrique Maldonado Ramírez
LTV 101
Zayda Branda Bustamante
Distintivos en las empresas de servicios turísticos.
PROGRAMAS DE CERTIFICACIONES
Distintivo “M”
El Programa de Calidad Moderniza, es un Sistema de Gestión para el mejoramiento de la calidad, a través del cual las empresas turísticas podrán estimular a suscolaboradores e incrementar los índices de rentabilidad y competitividad, con base en una forma moderna de dirigir y administrar una empresa turística, condiciones que le permitirán satisfacer las expectativas de los clientes de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas Turísticas (MIPYMES Turísticas). El Programa de Calidad Moderniza inició en octubre de 2002. Fue diseñado por la Secretaría de Turismoquien es propietaria del modelo.
El Distintivo tiene una vigencia de 2 años a partir de la fecha en que la Sector Federal lo expide y ostenta un número de folio el cual es único y permanente; Al finalizar esta vigencia las empresas que deciden renovar conservan su registro cambiando únicamente la nueva fecha de vigencia.
Distintivo "H"
Con el propósito fundamental de disminuir laincidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en turistas nacionales y extranjeros y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaria, desde 1990, se implementó en nuestro país, un programa Nacional de Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo "H", para todos los establecimientos fijos de alimentos y bebidas.
El Distintivo "H", es un reconocimiento queotorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, fondas etc.), por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004.
El programa "H" es 100% PREVENTIVO, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar algunaenfermedad transmitida por alimentos; este programa contempla un programa de capacitación al 80% del personal operativo y al 100% del personal de mandos medios y altos, esta capacitación es orientada por un consultor registrado con perfil en el área químico–médico-biológica, y los conocimientos que se imparten están estructurados bajo lineamientos dictados por un grupo de expertos en la materia.El Distintivo H tiene una vigencia de un año.
Punto Limpio
El objetivo de este programa es impulsar el fortalecimiento de la cultura de “Seguridad y Calidad Higiénica” en la prestación de servicios turísticos en México, a fin de proteger la salud de los visitantes, los trabajadores del sector y de los miembros de las comunidades receptoras.
El programa busca:
• Evitar riesgossanitarios en los destinos turísticos de México.
• Brindar confianza a los turistas nacionales e internacionales.
• Recuperar la competitividad de los destinos turísticos.
• Generar ventajas competitivas en los destinos a través del reconocimiento del sello de calidad.
Alcance:
Todos los prestadores de servicios turísticos:
• Hoteles (áreas del hotel en general)
• Líneas aéreas (mostradores,aviones, etc.)
• Agencias de viaje
• Restaurantes (comedor y cocinas)
• Transportes terrestres
• Taxis
• Museos, etc.
Q de Calidad Turística
Es un distintivo que consiguen aquellos establecimientos que cumplen unos requisitos y estándares que garantizan a los clientes la excelencia en el servicio. La Q supone un distintivo de prestigio, fiable y riguroso, para obtenerla, losestablecimientos deben someterse de forma voluntaria a unas rigurosas auditorías realizadas por empresas independientes y de reconocido prestigio internacional.
La Q de Calidad hotelera cuenta con el reconocimiento tanto de la Secretaría General de Turismo como de los principales Tour Operadores y Agentes de Viaje, pues forman parte del jurado que la otorga. El organismo certificador de la Q de...
Luis Enrique Maldonado Ramírez
LTV 101
Zayda Branda Bustamante
Distintivos en las empresas de servicios turísticos.
PROGRAMAS DE CERTIFICACIONES
Distintivo “M”
El Programa de Calidad Moderniza, es un Sistema de Gestión para el mejoramiento de la calidad, a través del cual las empresas turísticas podrán estimular a suscolaboradores e incrementar los índices de rentabilidad y competitividad, con base en una forma moderna de dirigir y administrar una empresa turística, condiciones que le permitirán satisfacer las expectativas de los clientes de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas Turísticas (MIPYMES Turísticas). El Programa de Calidad Moderniza inició en octubre de 2002. Fue diseñado por la Secretaría de Turismoquien es propietaria del modelo.
El Distintivo tiene una vigencia de 2 años a partir de la fecha en que la Sector Federal lo expide y ostenta un número de folio el cual es único y permanente; Al finalizar esta vigencia las empresas que deciden renovar conservan su registro cambiando únicamente la nueva fecha de vigencia.
Distintivo "H"
Con el propósito fundamental de disminuir laincidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en turistas nacionales y extranjeros y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaria, desde 1990, se implementó en nuestro país, un programa Nacional de Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo "H", para todos los establecimientos fijos de alimentos y bebidas.
El Distintivo "H", es un reconocimiento queotorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, fondas etc.), por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004.
El programa "H" es 100% PREVENTIVO, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar algunaenfermedad transmitida por alimentos; este programa contempla un programa de capacitación al 80% del personal operativo y al 100% del personal de mandos medios y altos, esta capacitación es orientada por un consultor registrado con perfil en el área químico–médico-biológica, y los conocimientos que se imparten están estructurados bajo lineamientos dictados por un grupo de expertos en la materia.El Distintivo H tiene una vigencia de un año.
Punto Limpio
El objetivo de este programa es impulsar el fortalecimiento de la cultura de “Seguridad y Calidad Higiénica” en la prestación de servicios turísticos en México, a fin de proteger la salud de los visitantes, los trabajadores del sector y de los miembros de las comunidades receptoras.
El programa busca:
• Evitar riesgossanitarios en los destinos turísticos de México.
• Brindar confianza a los turistas nacionales e internacionales.
• Recuperar la competitividad de los destinos turísticos.
• Generar ventajas competitivas en los destinos a través del reconocimiento del sello de calidad.
Alcance:
Todos los prestadores de servicios turísticos:
• Hoteles (áreas del hotel en general)
• Líneas aéreas (mostradores,aviones, etc.)
• Agencias de viaje
• Restaurantes (comedor y cocinas)
• Transportes terrestres
• Taxis
• Museos, etc.
Q de Calidad Turística
Es un distintivo que consiguen aquellos establecimientos que cumplen unos requisitos y estándares que garantizan a los clientes la excelencia en el servicio. La Q supone un distintivo de prestigio, fiable y riguroso, para obtenerla, losestablecimientos deben someterse de forma voluntaria a unas rigurosas auditorías realizadas por empresas independientes y de reconocido prestigio internacional.
La Q de Calidad hotelera cuenta con el reconocimiento tanto de la Secretaría General de Turismo como de los principales Tour Operadores y Agentes de Viaje, pues forman parte del jurado que la otorga. El organismo certificador de la Q de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.