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Diagnóstico para la Identificación y Formulación del Programa
“TURISMO RURAL SOSTENIBLE EN CENTROAMÉRICA”






INDICE

1. Objetivos 3
2. El concepto y tipologías de turismo rural sostenible 4
2.1. Turismo rural 4
2.1. Sostenibilidad y turismo 7
2.3. Turismo rural sostenible 11
3. La demanda de turismo rural en Centroamérica 14
3.1.El turismo en Centroamérica 14
3.2. La demanda de turismo rural 17
3.3. Evolución del perfil de la demanda turística 21
3.4. Evolución de la demanda turística y el turismo rural en Centroamérica 24
4. Los planes, programas y proyectos de turismo rural sostenible 25
4.1. Introducción 25
4.2. Planes y programas relacionados con el turismo a escala regional y nacional. 28
4.3. Planes yprogramas relacionados con el turismo rural de los diferentes países 51
4.4. Una lectura conjunta de los planes y programas 61
5. Conclusiones: Oportunidades y posibilidades para formular acciones coordinadas de fomento del turismo rural 65



1. Objetivos
El objetivo general del proyecto “turismo rural en Centroamérica” es contribuir a la mejora de la calidad de vida de las personas delas comunidades locales, fomentando la preservación, conservación y el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y culturales a través del desarrollo de productos turísticos regionales.
Los objetivos específicos son:
Realización de un diagnóstico, a fin de identificar y formular un programa y plan de acción que contenga la situación actual y las acciones futuras a realizar en apoyoal turismo rural en Centroamérica. Dicho Plan de Acción ha de responder a las necesidades regionales identificadas en el diagnóstico.
El diagnóstico se realiza a través del análisis de situación actual de las estrategias y programas nacionales de turismo en su componente de turismo rural, buscando las sinergias y líneas comunes, así como experiencias exitosas y mejores prácticas. Para ello se hanrealizado las consultas pertinentes a las Administraciones Nacionales de Turismo (ANT) y a las Cámaras Nacionales de turismo de: Belize, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá, así como a FEDECATUR-Federación e cámaras de Turismo de Centroamérica, con el fin de contar con un informe de los requerimientos y acciones que realiza cada institución en materia de turismo rural,y permitiendo así identificar las prioridades y necesidades de las instituciones de turismo de Centroamérica en el área del turismo rural.
Identificar la potencialidad de realizar acciones coordinadas de fomento del turismo rural en Centroamérica y de mejora de sus condiciones operativas (ambientales, sociales, logísticas) entre las diversas instituciones responsables.
2. El concepto ytipologías de turismo rural sostenible
2.1. Turismo rural
Antes de profundizar en los diferentes capítulos del diagnóstico resulta imprescindible realizar un ejercicio de delimitación conceptual que permita aclarar qué se entiende por turismo rural sostenible en Centroámerica. Lo primero que cabe decirse es que tanto turismo rural como sostenibilidad son conceptos utilizados de forma probablementedemasiado generalizada y en no pocas ocasiones inadecuada, algo que condiciona su operatividad.
¿Qué entendemos en el año 2009 por turismo rural? Lo primero que cabe decirse, siguiendo la interesante revisión conceptual realizada por el profesor López Palomeque (2008), es que se trata de “un concepto polisémico y de significado impreciso, según el uso que se hace de dicha acepción”. Quizás ladefinición más amplia es la realizada por la Comisión Europea en 1990, que consideraba turismo rural a todas aquellas actividades recreativas realizadas en el campo. Partiendo de esta definición, cabría dentro de turismo rural prácticamente cualquier tipo de ocio que tuviera un escenario diferente a la ciudad. La experiencia de las dos últimas décadas, y el importante desarrollo de los turismos...