Turismo
Páginas: 32 (7815 palabras)
Publicado: 6 de marzo de 2013
www.argentina.travel
MARKETING DE TURISMO GASTRONÓMICO 2012 - 2016
DE TURISMO GASTRONÓMICO
Plan de MARKETING
2012-2016
Plan de
Indice
1
CARTAS DE AUTORIDADES
2
INSTITUCIONES INPROTUR FEHGRA
3
INTRODUCCIÓN Argentina Gourmet, un mosaico de sabores. Situación del turismo gastronómico
PLAN DE MARKETING DE TURISMO GASTRONOMICO Desafío y Diagnostico Oferta Alimentos yproductos destacados Establecimientos gastronómicos Referentes de la gastronomía Argentina Mercados municipales y estas gastronómicas Demanda y análisis de la situación Síntesis del plan de acción Visión y misión Los Valores Los objetivos Ejes estratégicos, metas y acciones
4
5
EQUIPO TÉCNICO DE TRABAJO
CONTACTO
6
1
Cartas de
AUTORIDADES
4
Plan de
MARKETING DE TURISMOGASTRONÓMICO 2012 - 2016
Desde el Ministerio de Turismo de la Nación y el Instituto Nacional de Promoción Turística hemos trabajado en los últimos años con una premisa clara, considerando al turismo como política de estado y sector clave de la economía. Argentina ha alcanzado una posición competitiva gracias al trabajo sostenido en materia de promoción turística nacional e internacional, lacaptación de inversiones y la innovación para llegar al turista con más y mejores propuestas que diversi can la oferta. Para abordar a diferentes segmentos de público hemos presentado la estrategia comunicacional de Argentina organizada en cinco ejes: Natural, Activa,
cocina argentina es otro componente de valor en la experiencia de todo turista. Está demostrado que el arte culinario argentinoocupa un importante lugar dentro del ranking mundial, in uenciado por la afamada carne argentina y por otros productos de calidad que enriquecen nuestra oferta gastronómica. En este sentido, emprendemos constantemente nuevos desafíos, aunando esfuerzos entre el sector público y privado, como en esta oportunidad, con la elaboración del Plan de Marketing del Turismo Gastronómico.
Fábrica sin TURISMOCHIMENEAS
ENRIQUE MEYER MINISTERIO DE TURISMO DE LA NACIÓN
MINTUR
Autentica, Reuniones y Gourmet. Este último vincula estrechamente a dos productos complementarios, el vino y la gastronomía. Por un lado, el turismo del vino se ha consolidado con fuerza en las regiones productoras y, sumado a ello, el vino argentino – declarado Bebida Nacional por la Presidenta de la Nación - es también unelemento representativo de la marca país en el mundo. Por otra parte, el turismo gastronómico se presenta como un nuevo producto con alto potencial y la Enrique Meyer Ministro de Turismo de la Nación Presidente del INPROTUR
Esta nueva herramienta nos permitirá posicionar a la Argentina entre los destinos de calidad y con diversidad de atractivos culinarios, para que cada vez más turistas disfrutende la experiencia y se lleven un recuerdo memorable a través de los sentidos.
6
Plan de
MARKETING DE TURISMO GASTRONÓMICO 2012 - 2016
En los últimos años Argentina ha ingresado en la selecta lista de destinos preferidos; prestigiosas revistas internacionales y elección de los turistas, fundamentalmente in uenciados por la recomendación boca a boca, avalan esta tendencia. Lagastronomía emerge en este contexto como uno de los grandes elementos característicos del país, especialmente a través de productos estrella como la carne, el dulce de leche, la yerba mate o los vinos argentinos. Eventos, festivales y rutas temáticas se expanden por todo el país. Este patrimonio cultural gastronómico inmenso se convierte en un gran motivador de
estrategias y horizontes a alcanzar en elcorto, mediano y largo plazo. A través de la Estrategia Marca País también se están generando sinergias con marcas argentinas, restaurantes y profesionales en el exterior, todo ello orientado a fomentar la imagen positiva del país a través de sus productos y su gente. Desde el análisis de nuestra situación actual, considerando las fortalezas y debilidades, las amenazas y oportunidades, el...
MARKETING DE TURISMO GASTRONÓMICO 2012 - 2016
DE TURISMO GASTRONÓMICO
Plan de MARKETING
2012-2016
Plan de
Indice
1
CARTAS DE AUTORIDADES
2
INSTITUCIONES INPROTUR FEHGRA
3
INTRODUCCIÓN Argentina Gourmet, un mosaico de sabores. Situación del turismo gastronómico
PLAN DE MARKETING DE TURISMO GASTRONOMICO Desafío y Diagnostico Oferta Alimentos yproductos destacados Establecimientos gastronómicos Referentes de la gastronomía Argentina Mercados municipales y estas gastronómicas Demanda y análisis de la situación Síntesis del plan de acción Visión y misión Los Valores Los objetivos Ejes estratégicos, metas y acciones
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5
EQUIPO TÉCNICO DE TRABAJO
CONTACTO
6
1
Cartas de
AUTORIDADES
4
Plan de
MARKETING DE TURISMOGASTRONÓMICO 2012 - 2016
Desde el Ministerio de Turismo de la Nación y el Instituto Nacional de Promoción Turística hemos trabajado en los últimos años con una premisa clara, considerando al turismo como política de estado y sector clave de la economía. Argentina ha alcanzado una posición competitiva gracias al trabajo sostenido en materia de promoción turística nacional e internacional, lacaptación de inversiones y la innovación para llegar al turista con más y mejores propuestas que diversi can la oferta. Para abordar a diferentes segmentos de público hemos presentado la estrategia comunicacional de Argentina organizada en cinco ejes: Natural, Activa,
cocina argentina es otro componente de valor en la experiencia de todo turista. Está demostrado que el arte culinario argentinoocupa un importante lugar dentro del ranking mundial, in uenciado por la afamada carne argentina y por otros productos de calidad que enriquecen nuestra oferta gastronómica. En este sentido, emprendemos constantemente nuevos desafíos, aunando esfuerzos entre el sector público y privado, como en esta oportunidad, con la elaboración del Plan de Marketing del Turismo Gastronómico.
Fábrica sin TURISMOCHIMENEAS
ENRIQUE MEYER MINISTERIO DE TURISMO DE LA NACIÓN
MINTUR
Autentica, Reuniones y Gourmet. Este último vincula estrechamente a dos productos complementarios, el vino y la gastronomía. Por un lado, el turismo del vino se ha consolidado con fuerza en las regiones productoras y, sumado a ello, el vino argentino – declarado Bebida Nacional por la Presidenta de la Nación - es también unelemento representativo de la marca país en el mundo. Por otra parte, el turismo gastronómico se presenta como un nuevo producto con alto potencial y la Enrique Meyer Ministro de Turismo de la Nación Presidente del INPROTUR
Esta nueva herramienta nos permitirá posicionar a la Argentina entre los destinos de calidad y con diversidad de atractivos culinarios, para que cada vez más turistas disfrutende la experiencia y se lleven un recuerdo memorable a través de los sentidos.
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Plan de
MARKETING DE TURISMO GASTRONÓMICO 2012 - 2016
En los últimos años Argentina ha ingresado en la selecta lista de destinos preferidos; prestigiosas revistas internacionales y elección de los turistas, fundamentalmente in uenciados por la recomendación boca a boca, avalan esta tendencia. Lagastronomía emerge en este contexto como uno de los grandes elementos característicos del país, especialmente a través de productos estrella como la carne, el dulce de leche, la yerba mate o los vinos argentinos. Eventos, festivales y rutas temáticas se expanden por todo el país. Este patrimonio cultural gastronómico inmenso se convierte en un gran motivador de
estrategias y horizontes a alcanzar en elcorto, mediano y largo plazo. A través de la Estrategia Marca País también se están generando sinergias con marcas argentinas, restaurantes y profesionales en el exterior, todo ello orientado a fomentar la imagen positiva del país a través de sus productos y su gente. Desde el análisis de nuestra situación actual, considerando las fortalezas y debilidades, las amenazas y oportunidades, el...
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