Unidad Did Ctica 4


Unidad didáctica 4. Grandes y pequeñas superficies.
Apoyo Domiciliario.

INSTITUTO RENACIMIENTO



1- Índice


Introducción………………………………………………………………..Pág. 2
Pequeños comercios, comercio tradicional o mercado…………...Pág. 3
Grandes superficies………………………………………………………Pág. 5
Control de calidad………………………………………………………...Pág. 6
Etiquetado………………………………………………………………….Pág. 11
Compradirecta…………………………………………………………....Pág. 14
Lista de la compra………………………………………………………..Pág. 15
Bibliografía…………………………………………………………………Pág. 16
Webgrafia…………………………………………………………………..Pág. 17


2- Introducción.
2.1. La compra de productos.
En nuestra sociedad adquirimos productos que necesitamos en una serie de establecimientos dedicados a su distribución y venta. Una vez comprados los trasladamos a la vivienda y los almacenamos hasta su consumición.
Todos los productos debenllegar a nuestro hogar en las máximas condiciones de calidad y seguridad. En primer lugar para proteger nuestra salud pero también para que los productos conserven todas sus propiedades y su eficacia.
Para mantener estas condiciones hay que vigilar su correcto traslado y su conservación.
2.2. Tipos de compra.
La compra es un proceso muy complejo en el que se ven interrelacionados diversos factores quetienen que ver con la economía, la psicología, la sociedad, la personalidad o la inteligencia. Las nuevas condiciones de vida influyen en las formas de consumo y por tanto en la actividad de la compra, que se ha convertido también en una forma de ocio.
Aprovecharemos el factor de ocio como dinamizador de las actividades de la persona usuaria.
2.3. La compra como actividad de aprovisionamiento.Encontraremos diferentes tipos de compra según la función que esta tarea cumple.
Compra programada o periódica: responden a esta tipología las compras habituales de alimentación y productos para el hogar. Suelen ser semanales, aunque también pueden ser quincenales o mensuales.
Compra diaria: los productos frescos y perecederos se pueden incluir en la compra semanal y guardarlos en el congelador. Detodos modos para aprovechar su frescura se recomienda hacer su compra a diario o cada dos días, como las verduras o las frutas.
Compra ocasional: aquellas que se realizan de forma esporádica para cubrir alguna necesidad concreta de productos que se suelen hacer prescindibles, como ropa, calzado…
Compra urgente: ocurre a menudo que por un error de planificación se olvide reponer algún producto deprimera necesidad y este se agote. En estos casos
deberemos recurrir a una compra urgente de estos productos de la manera más rápida posible, como el azúcar, la sal, el aceite…
2.4. La compra por comportamiento.
Tres factores determinan al consumidor ante una compra:
Las circunstancias de la compra.
El espacio en que tiene lugar.
Los motivos que lo inducen a efectuarla.

Teniendo en cuenta estoselementos, la compra podrá ser racional o impulsiva.
La compra racional: un tipo de compra decidida con anterioridad, por lo que el comprador ya sabe lo que va a comprar.
La compra impulsiva: el comprador sigue sus propios impulsos o influencia momentánea, adquiere un producto que no tenía previsto, sin meditarlo previamente.

3- Pequeños comercios, comercio tradicional o mercado.
3.1. Definición.Podemos optar por diferentes tipos de establecimientos, la elección de uno u otro dependerá de varios aspectos: de los productos que queramos comprar, la distancia, el surtido, el servicio de atención que recibamos. En función de estas variables elegiremos un establecimiento o la forma de comprar.
Suele haber una persona, dependiente, encargada de facilitarnos el producto que deseamos comprar.
3.2.Tipos de establecimientos.
Podemos diferenciar entre:
Tiendas de carácter general: que ofrecen gran variedad de tipos de productos; en la misma tienda puedes encontrar productos refrigerados, productos enlatados, bebidas, verduras y frutas. También suele haber un pequeño congelador, además de productos de droguería.
Son ideales para compras urgentes....