vatel

PELICULA “VATEL”


Vatel es una película que se desarrolla en el transcurso de tres días, en el oeste de Francia, en un fin de semana de espectáculo y derroche para satisfacer los exigentesgustos del rey.

La exhibición de estas horas permite una inducción-deducción del significado de las monarquías absolutas y la impunidad que produce gobernar por tres siglos. El rey se siente tocado porlos dioses, es incapaz de limpiarse la cola para que sus manos no se embarren de su propio excremento. A los pájaros se les saca el corazón para verter la sangre sobre los pies del príncipe que sufregota, ejemplo de sacrificio inútil de lo irracional de la monarquía. El rey, con la complicidad de sus secretarios e incluso de su misma esposa, decide a qué mujer seducir por la noche, haciendo usodel ejercicio del derecho de pernada. Los banquetes majestuosos para el rey y su corte están en relación directa con los sacrificios y la pobreza de los trabajadores del castillo. La caza, como unprivilegio y divertimento del rey y sus allegados, viola cualquier principio de equilibrio ecológico. La música barroca y las piezas teatrales tienen como objetivo complacer al rey, los aplausos son elpago. El tener como meta obsesiva satisfacer al rey en todo, permite que Vatel invente un postre bautizado como crema Chantilly, sin saber que esta delicia será más famosa que Luis XIV.

Contrastandocon lo anterior, encontramos a los campesinos que laboran para el príncipe en la parte escondida del castillo. Los trabajadores duermen debajo de las mesas de la cocina, las ropas que usan sonandrajosas y el alimento que ingieren es de las sobras de los poderosos. El máximo grado de injusticia lo observamos cuando un trabajador ayudante de Vatel sacrifica su vida para que el espectáculo,observado por el rey, no sufra alteración y éste ni siquiera se da por enterado.

La dignidad, como esencia de una resistencia ante el poder absoluto, también es absoluta. Vatel evita ser cómplice del...