Vino la esperanza
















ELABORACIÓN DEL VINO “MI ESPERANZA” A BASE DE UVA VITIS VIFERA SIN GRADO DE ALCOHOL PARA UNA VIDA SANA



















REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
U.E. “ROBERTO CATILLO CARDIER”
ANACO, EDO. ANZOATEGUI
5to “B”








ELABORACIÓN DEL VINO “MI ESPERANZA” A BASE DE UVA VITISVIFERA SIN GRADO DE ALCOHOL PARA UNA VIDA SANA
(INVESTIGACION A REALIZARSE EN LA U.E. ROBERTO CASTILLO CARDIER DEL MUNICIPIO ANACO. 2011)










ASESOR: AUTORES:

LIRZI ROBLES TORRES YUTSEIBYSMOK JENIFER
LEZAMA MANUEL
SOLORZANO GRECIAAnaco, Junio 2011.
INDICE GENERAL

Pag.

DEDICATORIA……………………………………………………… X
AGRADECIMIENTO……………………………………………….. XI
RESUMEN………………………………………………………….. XII
INTRODUCCION………………………………………………….. XIII

CAPITULO I. EL PROBLEMA
1.1 Planteamiento del Problema………………………………… 14
1.2 Objetivos de la Investigación……………………………….. 18
1.3 Justificación de la Investigación……………………………19
1.4 Definición de Términos Básicos…………………………… 20

CAPITULO II. MARCO TEORICO
2.1 Antecedentes de la Investigación…………………………… 22
2.2 Bases Teóricas………………………………………………… 24
2.3 Hipótesis………………………………………………………… 53
2.4 Sistema de Variables…………………………………………... 54
2.5 Operacionalizacion de Variables……………………………… 55

CAPITULO III. MARCO METODOLOGICO
3.1 Tipo y Diseño de laInvestigación…………………………….. 56
3.2 Población y Muestra de Estudio……………………………….56
3.3 Instrumentos de Recolección de Datos……………………… 57
CAPITULO IV. RESULTADOS

4.1 ¿Qué edad Tienes?.............................................................. 60
4.2 ¿Conoces sobre los vinos sin alcohol?................................ 61
4.3 ¿Ha probado los vinos sin alcohol?...................................... 62
4.4 ¿Te gustaría probarvino sin alcohol?................................... 63
4.5 ¿Conoces las enfermedades que trae como consecuencia las bebidas con alcohol?...................................................................64
4.6 ¿Sabes cómo prevenir las enfermedades?...........................65

CAPITULO V. CONCLUSIONES

5.1 Conclusiones y Recomendaciones………………………….. 66

REFERENCIASBIBLIOGRAFICAS………………………………. 69
ANEXOS………………………………………………………...... 71








INDICE DE TABLAS
Pag.

Tabla nro. 1………………………………………………………… 56


















INDICE DE GRAFICOS

Pag.

Grafico nro. 1………………………………………………………60
Grafico nro. 2………………………………………………………61
Grafico nro. 3…………………………………………………….. 62
Grafico nro. 4……………………………………………………… 63
Grafico nro. 5……………………………………………………… 64
Grafico nro.6……………………………………………………….65
















INDICE DE ANEXOS

Pag.
Anexo nro. 1……………………………………………………….. 73
Anexo nro. 2……………………………………………………….. 73
Anexo nro. 4………………………………………………………. 74
Anexo nro. 5……………………………………………………….. 75
Anexo nro. 6……………………………………………………….. 76

















DEDICATORIA

Primero queremos dedicarle este trabajo especial de grado a nuestrosDIOS que nos ha dado la fuerza para alcanzar cada una de las metas que nos hemos propuesto y nos ha convertido en las personas que somos hoy en día, dándonos la fortaleza y el estimulo necesario para demostrar que cuando se quiere algo y se tiene fe se puede lograr y guiándonos siempre por el camino del bien.

Le dedicamos este trabajo a nuestros padres:...