Vitaminas

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 7 (1703 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 12 de septiembre de 2012
Leer documento completo
Vista previa del texto
Leche; yema de huevo; atún; salmón; aceite de hígado de pescado; hígado; levadura. Se forma en la piel bajo el efecto de la luz solar.
Leche; yema de huevo; atún; salmón; aceite de hígado de pescado; hígado; levadura. Se forma en la piel bajo el efecto de la luz solar.
Tétano, raquitismo, convulsiones, huesos frágiles, deformación de la columna vertebral.
Tétano, raquitismo, convulsiones,huesos frágiles, deformación de la columna vertebral.
Juega un importante papel en la formación y crecimiento de los huesos.
Juega un importante papel en la formación y crecimiento de los huesos.
Vitamina D

Arroz, salvado, harina de soya, hongos, pavo, nueces, hígado, levadura de cerveza, trigo.
Arroz, salvado, harina de soya, hongos, pavo, nueces, hígado, levadura de cerveza, trigo.
Beriberi;confusión mental, debilidad muscular, inflamación del corazón, calambres en las piernas, perdida del apetito. Otros síntomas son la neurosis, alteraciones cardiacas, pulso lento y dificultades en la lactancia.
Beriberi; confusión mental, debilidad muscular, inflamación del corazón, calambres en las piernas, perdida del apetito. Otros síntomas son la neurosis, alteraciones cardiacas, pulso lentoy dificultades en la lactancia.
Necesaria para el buen funcionamiento del sistema nervioso, el corazón y para el metabolismo de los carbohidratos y las grasas.
Necesaria para el buen funcionamiento del sistema nervioso, el corazón y para el metabolismo de los carbohidratos y las grasas.
Vitamina B1

Hígado, leche, carnes rojas, hortalizas verdes, cereales, pastas, pan, hongos, papas, ysemillas de girasol y almendras.
Hígado, leche, carnes rojas, hortalizas verdes, cereales, pastas, pan, hongos, papas, y semillas de girasol y almendras.
Alteraciones de la piel, sobre todo alrededor de la nariz y los labios; piel grasosa, caspa, perdida de cabello y perdida de la visión.
Alteraciones de la piel, sobre todo alrededor de la nariz y los labios; piel grasosa, caspa, perdida de cabello yperdida de la visión.
Necesaria para el crecimiento celular y la liberación de energía; esencial para el buen funcionamiento del tubo digestivo, para la respiración y el mantenimiento de los tejidos.
Necesaria para el crecimiento celular y la liberación de energía; esencial para el buen funcionamiento del tubo digestivo, para la respiración y el mantenimiento de los tejidos.
Vitamina B2Hígado, carenes rojas, pollo, atún; cereales, pasta, pan; nueces, legumbres, levadura y cacahuates.
Hígado, carenes rojas, pollo, atún; cereales, pasta, pan; nueces, legumbres, levadura y cacahuates.
Pelagra, enfermedad que se caracteriza por alteraciones en la piel.
Pelagra, enfermedad que se caracteriza por alteraciones en la piel.
Para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Actúa juntocon la riboflavina y tiamina en las reacciones celulares. Activa la circulación.
Para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Actúa junto con la riboflavina y tiamina en las reacciones celulares. Activa la circulación.
Vitamina B3

Cereales de grano entero (no los enriquecidos), pan; hígado; aguacate, espinacas, ejotes, plátanos, frijol de soya, leche y huevos.
Cereales de grano entero(no los enriquecidos), pan; hígado; aguacate, espinacas, ejotes, plátanos, frijol de soya, leche y huevos.
Convulsiones (en niños), anemia, trastornos nerviosos y alteración de la piel.
Convulsiones (en niños), anemia, trastornos nerviosos y alteración de la piel.
Interviene en la absorción y metabolismo de las proteínas, utilización de las grasas y formación de los glóbulos rojos. Esencial parala síntesis de material genético de la célula. Regula el balance entre sodio y potasio, función de vital importancia para el equilibrio de la célula. Ayuda en la absorción de la vitamina B2.
Interviene en la absorción y metabolismo de las proteínas, utilización de las grasas y formación de los glóbulos rojos. Esencial para la síntesis de material genético de la célula. Regula el balance entre...
tracking img